لا تعتبر حساسية القهوة حساسية غذائية شائعة ، ولكن بعض الناس يعانون من أعراض الحساسية الغذائية بعد تناول القهوة. مثل الحساسية الغذائية الأخرى ، تحدث حساسية القهوة بسبب خلل في الجهاز المناعي الذي يحدد البروتينات في حبة البن باعتبارها مادة ضارة ، وفقا لموقع التحسس للأغذية والتحليل البحثي.
سبب الحساسية
تحدث حساسية القهوة بسبب فرط الحساسية لجهاز المناعة. عندما يتم تناول القهوة ، فإن نظام المناعة الخاص بك يخطئ البروتينات على أنها مادة محتملة الخطر ويشكل أجسامًا مضادة لمكافحتها. في المراحل الأولى من الجهاز المناعي ينتج الأجسام المضادة ، قد يكون لديك أعراض حساسية طفيفة جدا. بمجرد أن ينتج جسمك ما يكفي من الأجسام المضادة لتحفيز إطلاق الهيستامين ، فإنك سوف تواجه أعراض رد فعل حساسية أكثر شدة.
اعراض شائعة
تشمل الأعراض الشائعة لحساسية الطعام مشكلات في الجهاز الهضمي ، ومضاعفات أنفية ، وطفح جلدي وتهيج في العينين والحنجرة ، وفقًا لطبيب ناتوروثاتشيك ، ليندا ميلوس. قد تصاب بألم في البطن أو قيئ أو إسهال نتيجة لتناول القهوة. تشمل المضاعفات الأنفية آلام الجيوب الأنفية وسيلان الأنف والعطس وتقطير الأنف. يمكن أن تصبح عينيك و حلقك ملتهبتين و ملتهبتين ، مما يؤدي إلى العيون المائية و الحمراء و الحلق.
أعراض الطفح
الطفح الجلدي الأكثر شيوعًا المصاحب لحساسية البن هي الخلايا ، والحكة العامة والأكزيما ، وفقًا لأبحاث الحساسية الغذائية والتعليم. خلايا النحل هي التي تتشكل في مختلف الأشكال والأحجام وحكة للغاية. وقد حددت الحواف الحدود التي يمكن أن تهاجر إلى أي مكان على جسمك ، وفقا ل MedlinePlus. الأكزيما هي حالة جلدية مزمنة يمكن أن تحدث بسهولة بسبب حساسية الطعام ، مثل القهوة. الأكزيما تنتج بثور متقشرة يمكن أن ترشّ وتقشّر فوقها.
علاج او معاملة
يبدأ علاج الخلايا والاكزيما نتيجة لحساسية القهوة مع تجنب استهلاك القهوة. يتم التعامل مع تناول عرضي للقهوة التي تؤدي إلى الطفح الجلدي بشكل أكثر فاعلية باستخدام مستحضرات مضادات الهيستامين التي لا تستلزم وصفة طبية ، وفقًا لما ورد في MedlinePlus. في الحالات الشديدة ، قد يصف الطبيب المستحضرات كورتيكوستيرويد للحد من التهاب وتهدئة الجلد.
الاعتبار
يحذر المعهد الوطني للحساسية والأمراض المعدية من أن الحساسية الغذائية هي حالة خطيرة وتحتاج إلى تقييم من قبل متخصص في الحساسية لتحديد أفضل علاج. يمكن أن تؤدي الحساسية الغذائية ، مثل حساسية القهوة ، إلى رد فعل تحسسي شديد ، يسمى الحساسية المفرطة ، يمكن أن يهدد الحياة.
