يفتخر زيت الأفوكادو ، المشتق من فاكهة الأفوكادو ، ببعض الخصائص الصحية غير العادية والفريدة. الأفوكادو غني بالفيتامين (ه) والدهون غير المشبعة ويحتوي على البروتين أكثر من أي فاكهة أخرى وبوتاسيوم أكثر من الموز. يتم استخراج زيت الأفوكادو من لحم الأفوكادو ويقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الغذائية والطبية المزعومة ، والتي تم تأكيد بعضها من خلال البحث العلمي.
1. يعزز امتصاص المغذيات
عزز زيت الأفوكادو ألفا كاروتين وبيتا كاروتين وامتصاص اللوتين من سلطة بنسبة 15 مرة مقارنة مع سلطة دون زيت الأفوكادو. الصورة: روزماري كالفيرت / Moment Mobile / Getty Images زيت الأفوكادو يعزز امتصاص الكاروتينات في طعامك ، وفقا لدراسة نشرت في عدد مارس 2005 من "مجلة التغذية". الكاروتينات التي تذوب في الدهون تعتمد على الدهون الغذائية ، ولكن معظم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكاروتينات منخفضة الدهون. أدخل الأفوكادو. تحتوي هذه الفاكهة على كميات عالية من الأحماض الدهنية غير المشبعة وكذلك كميات كبيرة من الكاروتينات. في هذه الدراسة ، عززت كل من الجرعات العالية والمنخفضة من زيت الأفوكادو امتصاص ألفا كاروتين ، بيتا كاروتين وامتصاص اللوتين من السلطة بنسبة 15 مرة مقارنة مع سلطة بدون زيت الأفوكادو.
2. زيت الأفوكادو يمكن أن يخفض ضغط دمك
النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من زيت الافوكادو قد يحسن ضغط الدم. رصيد الصورة: KTM_2016 / iStock / Getty Images زيت الأفوكادو يقلل من ضغط الدم ، وفقا لدراسة نشرت في أبريل 2005 "جورنال أوف إثنوفارماكولوجي". في دراسة أجريت على حيوانات المختبر ، غيَّر نظام غذائي غني بزيت الأفوكادو مستويات الأحماض الدهنية الأساسية في الكليتين ، مما أدى إلى تغيرات في طريقة استجابة الكلى للهرمونات التي تنظم ضغط الدم. كما أثر زيت الأفوكادو على تكوين الأحماض الدهنية في القلب ، مما دفع الباحثين إلى الاستنتاج من هذه الدراسة الأولية للحيوانات أن النظام الغذائي الذي يحتوي على كميات كبيرة من زيت الأفوكادو قد يحسن ضغط الدم.
3. الفوائد المضادة للالتهابات قد تساعد في التهاب المفاصل
إبريق من زيت الأفوكادو ونصف أفوكادو على طاولة خشبية. مصدر الصورة: Westend61 / Westend61 / Getty Images وقد حصلت توليفة من مستخلصات الأفوكادو وفول الصويا على أدوية في فرنسا ، وتم تسويقها في الدنمارك كمكمل غذائي لتأثيراتها المضادة للالتهابات وقدرتها على تحفيز نمو الغضاريف وإصلاحه. يستشهد المؤلفان بأربعة تجارب بحثية عالية الجودة تشير إلى أن تركيبة الزيت استخدمت بنجاح لعلاج أعراض التهاب مفاصل الركبة والورك. لكنهم لاحظوا أنه على الرغم من تحسن أعراض التهاب المفاصل ، إلا أنه لم تتم ملاحظة أي تحسينات هيكلية. وقد نشرت الدراسة في عدد أغسطس 2005 من مجلة "Ugeschrift for laeger".
4. زيت الأفوكادو قد يساعد في علاج أمراض اللثة
قد يكون زيت الأفوكادو مفيدًا في منع تآكل العظام المرتبط بأمراض اللثة. ائتمان الصورة: alexionutcoman / iStock / Getty Images أفادت "مجلة أمراض اللثة" في عددها الصادر في يوليو 2006 أن زيت الأفوكادو وزيت فول الصويا قد يكون مفيدًا في علاج أمراض اللثة. في دراسة زراعة الأنسجة من الرباط اللساني البشري وخلايا العظام ، خفضت الافوكادو وزيت فول الصويا التهاب عن طريق تثبيط جزيئات سيتوكين المؤيدة للالتهابات. وخلص الباحثون إلى أن زيت الأفوكادو وزيت فول الصويا يمارسان تأثيرات مضادة للالتهاب قد تكون مفيدة في الوقاية من تآكل العظام المرتبط بأمراض اللثة.
5. الصدفية تستجيب جيدا لزيت الأفوكادو
قد يكون زيت الأفوكادو مع فيتامين B12 علاجًا مفيدًا طويل الأمد لعلاج الصدفية. ائتمان الصورة: andriano_cz / iStock / Getty Images تستجيب الصدفية جيداً لزيت الأفوكادو وفيتامين ب 12 ، وفقاً لدراسة نُشرت في عدد 2001 من مجلة "ديرماتولوجي". استخدم مرضى الصدفية كريم زيت الفيتامينات والأفوكادو لمدة 12 أسبوعًا وأظهروا تحسنًا مستمرًا طوال فترة الدراسة. على النقيض من ذلك ، أظهرت المجموعة التي استخدمت فيتامين E فوائد خلال الأسابيع الأربعة الأولى ، وبعد ذلك هدأت الآثار. وخلص الباحثون إلى أن زيت الأفوكادو مع فيتامين B12 قد يكون علاجًا موضعيًا مفيدًا على المدى الطويل للصدفية.
