كل جنسية لديها تقاليد المشروبات الدافئة. الأميركيون والأوروبيون لديهم المقاهي ، في حين أن البريطانيين والآسيويين لديهم الشاي الخاص بهم. في أمريكا الجنوبية ، يلعب الشاي المسمى يربا ماتي دورا رئيسيا في الثقافة المحلية وأسلوب الحياة. إن شائعات فوائد اليرابي الصحية ، مثل السيطرة على الشهية ، والطاقة ، وفقدان الوزن ، ألهمت في نهاية الأمر متاجر الأغذية الصحية الأمريكية لاستيراد المنتج ، ولكن على الرغم من الفوائد المحتملة ، فإن بعض الباحثين يربطون بين استهلاك اليربا وأنواع معينة من السرطانات.
هوية
شجرة الشجرة دائمة الخضرة ، الأصلية في الأرجنتين والبرازيل وباراغواي وأوروجواي ، تنمو أوراق صغيرة وسيقان تستخدم لصنع يربا ماتي ، وتسمى أيضا الشاي من أي وقت مضى. الشاي يربا ماتي يحتوي على الكافيين و الزانثين التي تعمل كمنبهات للجهاز العصبي. كما يفتخر الشاي بتوفير كميات كبيرة من مضادات الأكسدة ، والتي تشمل فيتامين ب 2 ، وفيتامين ب 6 ، وفيتامين ج ، والنياسين ، وحمض البانتوثنيك. قدرة اليرا ماتي المضادة للأكسدة ، والقدرة على التحكم في الوزن والقدرة على جذب الناس إلى الشاي ، ولكن الباحثين في شعبة علم الأوبئة وعلم السرطان ، والمعهد الوطني للسرطان في بيثيسدا ، ميريلاند ، أفادوا أن اليربا ماتي يحتوي على هيدروكربونات عطرية متعددة الحلقات مسرطنة تجعل الشاربين المتعددين عرضة للمريء ، سرطان الحنجرة وسرطان الرئة والكلى والمثانة. نُشر هذا البحث في طبعة مايو 2008 من "المؤشرات الحيوية لسرطان الأوبئة والوقاية منها".
ثقافة ماتي
"شارب متكرر" هو التصفيات المهمة. قد يحصد شاربي يربا من حين لآخر فوائده دون المخاطر ، لكن أولئك الذين يشربونه بدون توقف طوال اليوم قد يعانون في النهاية من مشاكل صحية. في الواقع ، أجريت معظم الدراسات المتعلقة بالسرطان المتعلّق بالأوربا في أوروجواي ، حيث يمزح الأوروغوايون بأن يربا مات ليس مشروبه الوطني ، بل "إدمانه القومي".
سرطان المثانة
دفعت الإصابة بسرطان المثانة على نطاق واسع بين الرجال الأوروغواي الباحثين في مستشفى دي كلينيكاس في مونتيفيديو ، أوروغواي لاستكشاف العلاقة بين شرب الشاي يربا م ووقوع هذا النوع من السرطان. سرطان المثانة ، ويؤكد المؤلف الرئيسي ادواردو دي ستيفاني ، هو رابع أكثر الأمراض الخبيثة بين الرجال الأوروغواي. أفاد دي ستيفاني وفريقه البحثي عن وجود علاقة مباشرة بين سرطان المثانة وربى يربا ، ويحذرون من أن خطر الإصابة بهذا المرض يزداد مع شرب المزيد من الكحول. نشرت BioMed Central الدراسة في عام 2006.
سرطان المريء
درجات حرارة المياه فائقة الحرارة المستخدمة لصنع شاي يربا ماتي قد تجعل الشاربين عرضة للإصابة بسرطان المريء ، وفقا لتقرير ABC News. اختبر المؤلف الرئيسي PA Rolon هذه النظرية في باراجواي ، وهي دولة معروفة بارتفاع معدل الإصابة بسرطان المريء. قارن رولون وفريقه شاربي يربا البارد ، الحارة والحارة جداً ، وأفادوا بأن أولئك الذين تناولوا النسخة الساخنة جداً من الشراب كان لديهم خطر أعلى للإصابة بسرطان المريء. لم يكن لمقدار يربا مات في يوم واحد تأثير على القابلية لهذا النوع من السرطان.
سرطان الرئة
من يناير 1988 إلى ديسمبر 1994 ، قام باحثون في معهد الأونولوجيا ، في مونتيفيديو ، أوروغواي بدراسة 497 حالة من حالات سرطان الرئة. على عكس دراسة سرطان المريء ، والتي لم تظهر أي صلة بين كمية يربا مات المستهلكة والقدرة على الإصابة بالسرطان ، لعبت الكمية دورا هاما في هذه الدراسة. وأفاد المؤلف الرئيسي دي ستيفاني أن شاربي يربا المتوفقين زادوا من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 1.6 في المائة. ونشرت "المؤشرات الحيوية لسرطان الأوبئة والوقاية منها" الدراسة في يوليو 1996.
