قد تكون السلطات هي الأطعمة الأولى التي تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في فقدان الوزن ولسبب وجيه. يمكن أن تكون منخفضة في السعرات الحرارية وملء في نفس الوقت ، مما يجعلها مثالية للحد من الجوع على الوجبات الغذائية منخفضة السعرات الحرارية. كما يمكن أن تكون ذات قيمة غذائية عالية. إذا كنت تستخدم السلطة لمساعدتك على إنقاص الوزن ، تأكد من أنك على دراية بأصدق الإصدارات ، وتختلف الوصفات الخاصة بك لمنع الملل.
سلطات قليلة السعرات الحرارية الخضراء
تحتاج إلى استهلاك سعرات حرارية أقل مما تنفقه لإنقاص الوزن ، وسلطة الخضار هي أطعمة منخفضة السعرات الحرارية التي يمكن أن تكون أساسًا للعديد من السلطات الجانبية وسلطات الطبق الرئيسي. يحتوي كوب من الخس الروماني على 8 سعرات حرارية ، في حين أن كوب السبانخ يحتوي على 7 سعرات حرارية فقط ، وهذه الخضار هي مصادر جيدة للألياف والبوتاسيوم وفيتامين أ إضافة الخضار المقطعة الأخرى ، مثل الطماطم والخيار والبراعم والبصل والجزر ، وجعل سلطة أكثر إثارة للاهتمام مع التفاح مكعبات ، والتوت ، شرائح البرتقال اليوسفي أو غيرها من الفواكه.
تجنب ارتفاع مطبات السعرات الحرارية
يمكن أن تصبح السلطة عالية السعرات الحرارية إذا لم تكن حذرا مع المكونات التي تضيفها. وتضميد كامل الدسم ، مثل المزرعة ، يحتوي على 126 سعرة حرارية لكل 2 ملعقة طعام ، وزبدة خبز محمص بالزبدة وشراب mein noodles هي أيضا إضافات شائعة عالية السعرات الحرارية. استخدمي الضمادات منخفضة السعرات الحرارية وحدد حجم جزءك للحد من محتوى السُعرات الحرارية للسلطات حتى يمكنك إنقاص وزنك بشكل أسرع. أيضا كن حذرا من الجبن كامل الدهن واللحوم عالية الدسم ، مثل السلامي ، وقطع لحم الخنزير المقدد والدجاج المقلي ، لأنها يمكن أن تضيف أيضا السعرات الحرارية بسرعة.
تشمل مصدرا من البروتين الهزيل
البروتين هو عبارة عن مغذٍ معبأ أبطأ للهضم ، حتى لا تصاب بالجوع بمجرد تناولك الطعام. إن إضافة البروتين في كل وجبة يمكن أن يساعدك أيضًا على إنقاص وزنك لأنه يثبّت مستويات السكر في الدم ويقلل من الإحساس المفاجئ للجوع. صدر الدجاج المشوي أو المشوي ، الروبيان ، شرائح صدر الصوديوم منخفض الصوديوم ، التوفو ، التونة المعلبة ، الجبن قليل الدسم ، بياض البيض المطبوخ والفاصوليا كلها مصادر عجاف من البروتين للنظر في إضافة سلطة الطبق الرئيسي.
فكر خارج الصندوق
السلطات الخضراء ليست هي السلطة الوحيدة التي يمكن أن تكون جزءا من نظامك الغذائي وفقدان الوزن. بدلًا من السعرات الحرارية العالية ، والأطباق الجانبية منخفضة المغذيات ، مثل البطاطس المهروسة بالزبدة ومرق اللحم والأرز الأبيض أو المعكرونة البيضاء ، يمكنك اختيار السلطات منخفضة السعرات الحرارية مع الحبوب الكاملة ، مثل سلطة المعكرونة المصنوعة من اللبن الزبادي بدلاً من المايونيز ، سلطة الكينوا مع الطماطم والفلفل الأحمر ومسحوق الكاري أو سلطة الشعير مع الخل البلسمي والطماطم المجففة والخيار. يمكن أن تكون السلطة الفاصوليا منخفضة السعرات الحرارية أيضًا ، حيث يتم ملء الأطباق الجانبية الغنية بالبروتين والألياف.
