وتقول دراسة حديثة إن التوت الأزرق قد أزاح الأفوكادو واللفت كأكثر الأطعمة شعبية. تصدرت التوت الغنية بمضادات الأكسدة قائمة الأطعمة الصحية التي تطير على رفوف البقالة ، متفوقة على معاصريها الأكثر خضرة.
أجرت دراسة Label Insight لعام 2017 للمتسوقين دراسة استقصائية لأكثر من 1000 شخص ووجدوا أن 85٪ منهم يتطلعون بفعالية لشراء أغذية فائقة (الأطعمة الغنية بالمغذيات التي تعتبر مفيدة بشكل خاص للصحة والرفاهية). ومن بين الـ85 في المائة ، كان ما مجموعه 63 في المائة يبحثون عن العنب البري ، و 60 في المائة للأفوكادو ، و 44 في المائة فقط سعوا وراء الكال.
ما الذي يجعل العنب البري مميزًا جدًا؟ سوزان باورمان ، M.S. ، RD ، CSSD ، FAND ، مديرة التعليم والتوعية حول التغذية في جميع أنحاء العالم في Herbalife Nutrition ، يشرح هذا الضجيج ولماذا مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات ليست مفيدة فحسب ، ولكنها مهمة أيضًا.
وقال باورمان لصحيفة LIFEPLEASURE.CLUB: "حصلت شركة بري على الكثير من الصحافة الجيدة منذ سنوات عديدة ، وتتعلق في المقام الأول بشيء يسمى قدرة مضادات الأكسدة لديها". "في الأساس ، هذا هو قياس أنبوب اختبار لمقدار المواد المضادة للاكسدة الموجودة في الغذاء ، والعنب البري سجل عالية. وأضاف باورمان أن هناك الكثير من الأبحاث التي أجريت على العنب البري وتأثيرها على تحسين الوظيفة الإدراكية.
حث Bowerman أكلة صحية لاختيار مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات. "النقطة هي أن كل غذاء نباتي فريد من حيث تركيبته المغذية النباتية ، ولذا يبدو من العار التركيز على واحد واستبعاد الآخرين" ، قالت.
يوافق [نيكليت] [ميلّر] ، [نتب] ، [ربو] ، [غغ] ، معقولة [إيمكتيك بنسّ] مدرب ومعلمة [بوبليكولوج] معلمة ، يوافق. "أنا من المعجبين بالتركيز على الأطعمة الفائقة أو الأطعمة العضوية الكاملة الكثيفة والمغذيات" ، قال ميلر LIFEPLEASURE.CLUB.
"ما لم يتطلع شخص ما للشفاء أو معالجة مشكلة صحية محددة ، فإن التنوع مهم وحاسم لنظام غذائي متوازن وصحة مثالية. وجود البروتينات والدهون مع كل وجبة أمر مهم للمساعدة في توازن نسبة السكر في الدم وتعزيز الاستيعاب.
"بعض الفيتامينات قابلة للذوبان في الدهون وتحتاج إلى دهون لكي يتمكن الجسم من امتصاصها. تناول الأطعمة العضوية الموسمية والمحلية المزروعة يعد أمرًا أساسيًا. وإضافة بعض الأطعمة الفائقة أمر رائع ، ولكن حتى الطعام الصحي قد يسبب مشاكل إذا تناولنا الكثير من الطعام التوازن والاعتدال هما مفتاحان.
لا يدهش باورمان أن المتسوقين يشترون المزيد من العنب البري أكثر من الأفوكادو أو اللفت - والأسباب الكامنة وراء هذا الاتجاه ليست علمية! وقالت إنها تأتي إلى توافر الأطعمة المختلفة ونقاط سعرها.
"لشيء واحد ، كان هناك القليل جدا من البحث عن العنب البري ، وكمية عادلة على الأفوكادو ، ولكن لا شيء محدد على اللفت" ، أوضحت. "كما أن العنب البري ربما يكون محبوبًا بشكل عام أكثر من الاثنين الآخرين ، ويمكنك شرائه مجمدة ، مما يجعلها معقولة السعر. الأفوكادو باهظة الثمن وقد لا تكون متاحة بسهولة في جميع أنحاء البلاد ، وهي شديدة التلف. كالي هي واحدة من تلك الأطعمة التي يأكلها الناس بسبب فوائدها الصحية ، وربما أقل من ذلك لأنهم يحبون الطعم فقط ".
ما رأيك؟
هل تشمل التوت الأزرق كجزء من نظامك الغذائي الصحي العادي؟ ما هي سوبرفوودس المفضلة لديك؟ شارك أفكارك أدناه!
