وينتج غاز الجهاز الهضمي ، أو انتفاخ البطن ، عن التخمر البكتيري للأطعمة غير المهضومة في الأمعاء ، ومعظمها في القولون. وفقا لفيليس بالتش ، مؤلفة كتاب "الوصفة الطبية للشفاء بالاعشاب" ، يمكن أن تسهم التغييرات الرئيسية في النظام الغذائي ، مثل الزيادة المفاجئة في الألياف ، في انتفاخ البطن ، مثل الأطعمة المحددة ، مثل الوجبات عالية السكر أو منتجات الألبان. غاز الأمعاء المفرط يمثل مشكلة ذات شقين للأشخاص المصابين. مع زيادة حجم الغاز ، فإنه يسبب انتفاخ البطن وعدم الراحة. ثم ، عندما يتم تحريره ، غالباً ما يحمل انتفاخ البطن رائحة كريهة ، مما يؤدي إلى إحراج اجتماعي.
وظيفة انزيم
تناول وجبة بالكربوهيدرات. مصدر الصورة: جورج دويل / Valueline / Getty Images تشتمل الكربوهيدرات والدهون والبروتينات على الجزء الأكبر الغذائي من معظم الوجبات. يتم تقسيم مصادر الوقود هذه إلى أجزاء أصغر وأصغر من النشاط العضلي في المعدة والأمعاء والنشاط الكيميائي للأنزيمات الهاضمة ، والتي يتم إنتاجها عادة في الفم والمعدة والأمعاء. إنفيرتاز ، مالتاز ، الأميلاز هي إنزيمات كاربوهيدرات تشققات ، في حين أن البروتياز والليبياز يكسران البروتينات والدهون ، على التوالي.
انتفاخ
يسبب انتفاخ البطن عن طريق التخمير البكتيري. الصورة الائتمان: Pixland / Pixland / Getty Images غالبية البكتيريا الموجودة في الأمعاء تعيش في القولون. وفقا لمراجعة 2000 "القضايا الحالية في علم الأحياء الدقيقة المعوية" ، يحتوي كل ملليلتر من البراز في القولون على ما يقرب من تريليون البكتيريا. هذه الكائنات الحية الدقيقة على قيد الحياة وتتكاثر عن طريق استقلاب العناصر الغذائية التي تمر عبر الأمعاء الدقيقة وتصل إلى القولون. تخمر البكتريا من هذه المواد الغذائية تنتج الغازات مثل الهيدروجين وثاني أكسيد الكربون وكبريتيد الهيدروجين. كلما زادت المواد غير المهضومة التي تتجاوز الأمعاء الدقيقة ، كلما ازداد النشاط البكتيري في القولون.
الامتصاص الأمثل
يبدأ الهضم في فمك. الصورة الائتمان: قرد صور الأعمال المحدودة / قرد الأعمال / غيتي صور يبدأ الهضم في الفم ، حيث يتم خلط الأنزيمات اللعابية مع طعامك ، وتستمر بشكل جيد في الأمعاء الدقيقة. يعد النشاط الأنزيمي ضروريًا للحصول على الامتصاص الأمثل للعناصر المغذية في طعامك ، ولكن يمكن أن تنخفض كفاءة هذه العملية من خلال أي عدد من المشاكل ، مثل اضطرابات الغدد اللعابية ، وإنتاج حمض المعدة غير الكفؤ ، وأمراض البنكرياس وحالات الأمعاء مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض كرون. الهضم الأنزيمي غير المكتمل للمواد الغذائية أو سوء امتصاص الأمعاء يؤدي إلى إيصال كمية أكبر من العناصر الغذائية إلى البكتيريا في الأمعاء والقولون.
الانزيمات التكميلية
تقليل تناول السكر. مصدر الصورة: Chiociolla / iStock / Getty Images إذا كان لديك مشاكل مع غازات الأمعاء ، في بعض الأحيان ، فإن تغييرًا في النظام الغذائي ، مثل تقليل تناول السكر ، سيخفف من المشكلة. يمكن أن يكون الملحق الإضافي الذي يحتوي على مزيج جيد من الإنزيمات الهاضمة مفيدًا أيضًا. Beano ، وهو علاج معروف لانتفاخ البطن بسبب تناول الفاصوليا والفاكهة والكربوهيدرات الأخرى ، هو ببساطة إنزيم هضمي يسمى alpha-galactosidase. إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي أو المعوي ، مثل مرض ارتجاع المريء أو مرض الاضطرابات الهضمية أو التهاب البنكرياس المزمن أو مرض التهاب الأمعاء ، تحدث مع طبيبك قبل استخدام الإنزيمات الهاضمة.
