البنكرياس الخاص بك هو الغدة التي تقع في بداية الأمعاء وتنتج أنزيمات البنكرياس التي تساعدك على هضم الطعام. عندما تصبح هذه الغدة ملتهبة بشكل مؤلم ، تُعرف الحالة باسم التهاب البنكرياس. يسبب الالتهاب ، وفقا لمركز تبادل المعلومات للأمراض الجهاز الهضمي الوطني ، أن الإنزيمات تتحول وتهاجم البنكرياس. هذا يمكن أن يؤدي إلى ألم إضافي والالتهاب والقيء. بعض الأطعمة والمشروبات ، بما في ذلك القهوة ، قد تتسبب في تفاقم أعراض التهاب البنكرياس. استشر طبيبك قبل إجراء تغييرات كبيرة على عاداتك الغذائية.
القهوة والبنكرياس المستحثة بالكحول
في الأشخاص الذين ليس لديهم التهاب البنكرياس ، يبدو أن شرب القهوة قد يكون له تأثير وقائي. وجدت دراسة أجريت عام 2004 ونشرت في "المجلة الأمريكية لأمراض الجهاز الهضمي" أن الأشخاص الذين شربوا القهوة تعرضوا لخطر منخفض لتطور التهاب البنكرياس. هذا الخطر ، على الرغم من صغره ، كان كبيرا ، وكانت الدراسة تقتصر على الأفراد الذين يعانون من إدمان الكحول. إدمان الكحول ، ويوضح مركز جامعة ميريلاند الطبي ، يزيد من خطر الإصابة بالتهاب البنكرياس. بالنسبة للأفراد الذين يشربون الكحول المفرط ، يبدو أن القهوة قد تساعد على تقليل أو تأخير تأثير هذا السم على البنكرياس.
الحادة مقابل البنكرياس المزمن
يتميز التهاب البنكرياس الحاد ببداية مفاجئة من الأعراض ويمكن أن يهدد الحياة إذا لم يتم علاجها بسرعة. أسباب هذا النوع من التهاب البنكرياس تشمل الأدوية ، وأمراض المرارة ، وتناول الكحوليات المزمنة. يمكن أن يؤدي التهاب البنكرياس الحاد دون علاج إلى الجفاف ، وانخفاض ضغط الدم وفشل الجهاز. التهاب البنكرياس المزمن ، كما يوحي الاسم ، لا يتحسن عمومًا بغض النظر عن التدخل الطبي. يمكن أن يكون هذا النوع من التهاب البنكرياس موروثًا أو يمكن أن يحدث نتيجة لظروف طبية كامنة ، مثل ضعف هضم الدهون.
التهاب البنكرياس والقهوة
على الرغم من التأثير الوقائي الواضح الذي قد تحدثه القهوة للبنكرياس ، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم الأعراض إذا كنت تعاني من هذه الحالة بالفعل. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، يجب على الناس الذين لديهم التهاب البنكرياس تجنب أي مشروب يحتوي على مادة الكافيين ، منبهة خفيفة إلى معتدلة. وهذا يشمل القهوة والشاي وبعض أنواع المشروبات الغازية. في المقابل ، يشرح موقع Drugs.com أن أولويتك كشخص يعيش مع التهاب البنكرياس هي أن تبقى رطبًا بالماء أو العصير أو الحليب. يضيفون أنه يمكن تضمين القهوة كجزء من كمية السوائل اليومية ، على النحو الموصى به من قبل طبيبك أو أخصائي التغذية. إذا كنت تعاني من سوء الأعراض بعد شرب القهوة ، تحدث مع طبيبك وقم بتقليل أو إزالة المشروبات من نظامك الغذائي.
علاج التهاب البنكرياس
يتكون علاج التهاب البنكرياس المزمن عادة من إدارة الألم والأعراض المرتبطة به. التهاب البنكرياس الحاد يتطلب عادةً مسار علاج الألم الذي يترافق أحيانًا مع المضادات الحيوية والأدوية لتسهيل عملية الهضم الأفضل. بالإضافة إلى ذلك ، يشرح موقع Drugs.com أنه عادة ما يُنصح بالراحة بعد نوبة حادة من التهاب البنكرياس ، ومن المحتمل أن يتم تزويدك أيضًا بمواصفات للأطعمة التي قد تزيد أو لا تزيد من الأعراض سوءًا. يجب تجنب الكحول مع أي نوع من التهاب البنكرياس ، وقد تحتاج إلى الحد من استهلاكك للدهون والصوديوم.
