تنتج الغدة الدرقية الهرمونات التي تؤثر على التمثيل الغذائي الخاص بك ، والوزن ، وقوة العضلات ، وتطوير الدماغ ، ومستويات الكوليسترول والعديد من وظائف الجسم الأخرى. هرمون الغدة الدرقية الرئيسيان هما ثلاثي يودوثيرونين ، أو T3 ، وهرمون الثيروكسين ، أو T4. هرمون آخر ، هرمون تحفيز الغدة الدرقية ، أو TSH ، يلعب دورا في إنتاج T3 و T4. إذا كنت تعاني من قصور في نشاط الغدة الدرقية ، والمعروف أيضًا باسم قصور الغدة الدرقية ، فقد تعاني من زيادة الوزن ، والتعب ، والشحوب ، والجلد الجاف ، وحتى الاكتئاب. من المحتمل أن يصف لك الطبيب دواءً لهذه الحالة. على الرغم من عدم وجود أي نظام غذائي علمي قائم على الأدلة ، إلا أنك تحتاج إلى بعض العناصر الغذائية للحفاظ على صحة الغدة الدرقية والهرمونات.
اليود وهرمونات الغدة الدرقية
اليود هو معدن ضروري لصحة الغدة الدرقية. معظم الناس في أمريكا لا يعانون من نقص اليود ، لأنهم يستهلكون كميات كافية من اليود في النظام الغذائي. البدل الغذائي الموصى به لليود هو 150 ميكروغرام للبالغين. أفضل المصادر الغذائية لليود هي الأعشاب البحرية - على الرغم من اختلاف محتوى اليود - والمأكولات البحرية الأخرى ، مثل سمك القد والجمبري ، وكذلك الألبان والبيض والحبوب.
السيلينيوم والغدة الدرقية
يعتقد أن السيلنيوم ضروري من أجل التمثيل الغذائي لهرمون الغدة الدرقية ، وهو معدن ضروري ، وأعلى تركيز في غدتك الدرقية. و RDA للسيلينيوم هو 55 ميكروغرام يوميا. وتشمل المصادر الغذائية للسيلينيوم البرازيل والكاجو والتونة ذات الزعانف الصفراء والهلبوت والدجاج والديك الرومي والعدس وخبز القمح الكامل والشوفان والبيض والموز.
الغدة الدرقية والفيتامينات D و B-12
وقد ربطت الدراسات أوجه القصور في فيتامين د وفيتامين ب 12 مع اضطرابات الغدة الدرقية. لكن من الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لاستنتاج ما إذا كان نقص الفيتامين يتسبب في اضطراب الغدة الدرقية أو إذا كان اضطراب الغدة الدرقية يسبب نقصًا. ومع ذلك ، احصل على RDA للفيتامينات D و B-12 لضمان صحة الغدة الدرقية. يحتاج البالغون من 19 إلى 70 عامًا إلى 15 ميكروغرامًا من فيتامين د يوميًا ، في حين يحتاج البالغون الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا إلى 20 ميكروجرامًا. وتشمل المصادر الغذائية لفيتامين (د) الأسماك الدهنية ، كبد البقر ، صفار البيض ، منتجات الألبان ، الحبوب المدعمة والفطر المعرض للأشعة فوق البنفسجية. يمكنك أيضا الحصول على فيتامين (د) من أشعة الشمس ، على الرغم من أن الكمية تختلف ويعتمد على عدة عوامل. إن الـ RDA لفيتامين B-12 هو 2.4 ميكروغرام يومياً للأشخاص الذين تبلغ أعمارهم 14 سنة وأكثر. تشمل المصادر الغذائية لـ B-12 الدواجن والأسماك والبيض ومنتجات الألبان بالإضافة إلى الحبوب المدعمة.
تجنب المغذيات الزائدة
يمكن لطبيبك أن يفحص هرمونات الغدة الدرقية إذا كانت لديك مخاوف. ضع في اعتبارك أيضًا أن محتوى اليود والسيلينيوم في الأطعمة النباتية يختلفان حسب مستويات التربة التي نما فيها النبات. تحدث دائمًا مع طبيبك قبل تناول أي مكملات غذائية من الفيتامينات أو المعادن ، لأن الاستهلاك الزائد لبعض العناصر الغذائية يمكن أن يكون ضارًا بصحتك.
