يأكل العديد من الأميركيين nachos لتناول طعام الغداء والعشاء والوجبات الخفيفة وفي الأحداث الرياضية وغيرها ، مما يجعل nachos الجاني في وباء السمنة. على الرغم من أن الناتشوز الأمريكية عادة ما تشمل رقائق التورتيا المقلية المخفوقة مع الجبن البرتقالي الذي يشبه الغراء ، يمكنك إعداد والتمتع بطعام nachos بطريقة تناسب نظامك الغذائي. في الواقع ، يمكنك تحويل nachos إلى وجبة الذهاب إلى صحية أو وجبة خفيفة.
الرقاق
مثلثات التورتيا المقرمشة تخلق عشًا لبقية مكونات ناتشو. لسوء الحظ ، رقائق المقلية عالية في الدهون والسعرات الحرارية. توصي جمعية القلب الأمريكية بتجنب رقائق التورتيا المقلية وقشع التورتيلا المقلية. استخدام رقائق التورتيا المخبوزة للحصول على nachos أكثر صحة. فود كليفورد ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة في مركز كارل تي هايدن الطبي ، تقترح تقطيع التورتيلا الكامل القمح إلى مثلثات ، وتحريفها طفيفة للحصول على هش. يمكنك تحضير رقاق الذرة بنفس الطريقة.
اللحوم والفاصوليا
إذا كنت ترغب في تضمين اللحم على الخبز الخاص بك ، اللحم البقري المطحون باللون البني ، أو الديك الرومي أو الدجاج ، وقم بتبييض اللحم مع مسحوق الفلفل الحار والفلفل والكمون. الفاصوليا توفر البروتين والألياف القلبية لصحة nachos الخاص بك. توفر الفاصوليا المعلبة الراحة والمتنوعة. تشمل البينتو أو الفاصوليا السوداء. إذا اخترت تضمين الفاصوليا المجففة ، فاحرص على التحقق من الملصقات لمساعدتك على تجنب العلامات التجارية المشحونة بالشحم.
جبن
الجبن هو مجد تتويج nachos. اختيار الجبن التي توفر الكثير من نكهة في خدمة صغيرة للتحكم في السعرات الحرارية ومحتوى الدهون ، مثل جبن شيدر أو الجبن الفلفل جاك. تجنب صلصة الجبن المعلبة. أعلى nachos الخاص بك مع كمية مقاسة من الجبن ووضع الطبق تحت الشواية لإذابة الجبن.
خضروات
Nachos جعل قاعدة كبيرة لمجموعة متنوعة من الخضار. كومة ناتشوزك مع الخس المقطع والطماطم المقطعة والبصل وشرائح الجالبنوس. تقدم شرائح الأفوكادو أو الزيتون خدمة من الدهون الصحية للقلب. ننصحك بتحويل السبانخ الطازج إلى خس الجبل الجليدي التقليدي ورش الكثير من الفلفل الملون المفروم على الوجه.
