يقدم Chick-fil-A مجموعة متنوعة من خيارات الدجاج في القائمة الخاصة بهم. للوهلة الأولى ، قد ينظر المرء إلى خيارات الدجاج لتكون أكثر صحة للقلب من خيارات لحوم البقر في مطاعم الوجبات السريعة المتنافسة. في حين أن هذا قد يكون صحيحًا بالنسبة لبعض اختيارات القائمة ، فهناك القليل من خيارات الدجاج ، إن وجدت ، في Chick-fil-A والتي يمكن اعتبارها اختيارات صحية للقلب.
سندوتش دجاج
ووفقًا لموقع Chick-fil-A الإلكتروني ، فإن شطيرة الدجاج توفر 430 سعرًا حراريًا ، و 17 غرامًا من الدهون ، و 39 غرامًا من الكربوهيدرات ، و 31 غ من البروتين. يتضمن محتوى الدهون 3.5 غرام من الدهون المشبعة ، والتي تمثل 18٪ من القيمة اليومية. يلاحظ ميدلاين بلس أن الوجبات الغذائية العالية في الدهون المشبعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يحتوي ساندويتش الدجاج أيضا على 1370mg من الصوديوم ، وهو 57 في المئة من القيمة اليومية. قد تسهم الحميات الغذائية عالية الصوديوم أيضا في خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، وفقا لجمعية القلب الأمريكية.
ساندوتش دجاج حار
تشبه سندويش دجاج تشيز-في-أيه في محتوى التغذية إلى شطيرة الدجاج العادية ، ولكنها قد تكون أسوأ قليلاً من حيث صحة القلب. ويرجع ذلك إلى السندويتش الذي يحتوي على دهون مشبعة أكثر بقليل ، 4 غرام مقابل 3.5 غرام ، وأكثر من ذلك بكثير من الصوديوم ، 1730 ملغ مقابل 1370 ملغ. تحتوي ساندوتش دجاج حار على 72 في المائة من القيمة اليومية للصوديوم.
ساندوتش دجاج مشوي
شطيرة الدجاج المشوي هو خيار أفضل من حيث محتوى الدهون. يحتوي كل ساندويتش على 300 سعر حراري ، و 3.5 غرام من الدهون الكلية ، و 1 غرام من الدهون المشبعة ، و 38 جرام كربوهيدرات ، و 29 جرام بروتين. لا تزال الساندويتش ليست سندويشة صحية للقلب ، حيث تحتوي على 1120 ملغ الصوديوم ، أو 47 بالمائة من القيمة اليومية الموصى بها.
سندويش سلطة الدجاج
سندويتش سلطة الدجاج تشبه من الناحية التغذوية ساندويتش الدجاج العادية ولكن مع سعرات حرارية أكثر قليلاً. تحتوي الساندويتش على 500 سعر حراري ، 20 غرام من الدهون الكلية ، 3.5 غرام من الدهون المشبعة ، 52 غ من الكربوهيدرات والبروتين 29 غ. مرة أخرى ، توفر هذه الساندويتش حوالي نصف يوم من الصوديوم ، على 1240 ملغ أو 52 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.
الفرخ ن شرائط
Chick-fil-A's Chick-n-Strips هي خيار آخر من 500 سعر حراري. يحتوي كل جزء من أربعة أجزاء على إجمالي 24 جم من الدهون ، و 4.5 غرام من الدهون المشبعة ، و 24 غ من الكربوهيدرات والبروتين 47 غ. أنها تحتوي على 1630mg الصوديوم ، وهو 68 في المئة من القيمة اليومية. على الرغم من أن الشرائط هي مصدر رائع للبروتين ، إلا أن محتواها العالي من الدهون المشبعة ومحتوى الصوديوم العالي يجعلها خيارًا ضعيفًا آخر لصحة القلب.
قطع الدجاج
تشبه شذرات الدجاج من الناحية الغذائية شرائح شيك-إن-شرائط ، رغم أنها تحتوي على 100 سعر حراري أقل لكل 12 وجبة. كل وجبة تحتوي على 400 سعرة حرارية ، 17 غرام من الدهون الكلية ، 3.5 غرام من الدهون المشبعة ، 18 غرام كربوهيدرات ، 42 جرام بروتين. محتوى الصوديوم 1480 ملغ ، أو 62 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.
