النبيذ الساخن هو النبيذ الذي تم تسخينه بالأعشاب والتوابل والحمضيات ، وفي بعض الأحيان السكر. كمية السعرات الحرارية في كوب من النبيذ الساخن تختلف باختلاف الوصفة.
سعرات حراريه
باستخدام واحد 25 أوقية. أو 750 مل زجاجة من النبيذ الاحمر الجاف ، وتسخينه مع إضافة الماء والسكر والتوابل وقشر الحمضيات الطازجة ، يوفر النبيذ المسحوق الناتج حوالي 840 سعرة حرارية. على أساس كل وجبة ، تترجم هذه الوصفة إلى حوالي 100 سعر حراري لكل نصف كوب.
كحول
طهي المشروبات الكحولية يقلل من الكحول ومحتوى السعرات الحرارية. ومع ذلك ، لأن النبيذ الساخن عادة ما يغلي بدلاً من الغليان ، يتم الاحتفاظ بنحو 35 في المائة من الكحول. تعتمد النسبة المئوية بالضبط على مدة طهيها.
الاعتبارات
مع أي مشروب يحتوي على الكحول ، يحرق الجسم السعرات الحرارية المشتقة من الكحول قبل حرق السعرات الحرارية من مصادر الدهون والكربوهيدرات والبروتينات. لذلك ، يمكن تناول المشروبات الكحولية تتداخل مع عملية حرق الدهون.
