ووفقًا لموقع EatPasta.org ، فقد خصص موقع على شبكة الإنترنت من جمعية المعكرونة الوطنية لتقديم حقائق مثيرة للاهتمام عن المعكرونة ، وقد تم استهلاك أكثر من 1.4 مليار باوند من المكرونة الجافة في الولايات المتحدة في عام 2009. على الرغم من أن الأمريكيين يحبون المعكرونة ، يستهلك الإيطاليون أكثر من 51 رطل من المعكرونة في السنة ، وفقا للموقع. إذا كان السباغيتي هي الوجبة المفضلة لديك ، فهناك الكثير من الصلصات التي يمكنك الاستمتاع بها مع كومة من المعكرونة ، بما في ذلك صلصة السباغيتي محلية الصنع.
الخطوة 1
بلطف يهرس اللحم البقري المطحون مع اليدين والأصابع بحيث لا تعد قطعة كبيرة من اللحم.
الخطوة 2
رش التوابل المختلفة ، مثل رشة من الملح والفلفل ، والفلفل الحلو ، التوابل أو التوابل الإيطالية ، على اللحم كما يمكنك تقطيعها لإضافة نكهة صغيرة.
الخطوه 3
ضع اللحم المحضر على طبق منفصل ونظيف وضعه جانبًا. لا تفردي اللحم قبل الخلط مع الصلصة. اللحم سيطهو في الواقع داخل الصلصة.
الخطوة 4
ضع شرائح الفطر في مصفاة وقم بتشغيل الماء البارد فوقها أثناء غسل الأوساخ أو أي شوائب أخرى.
الخطوة 5
اضبط الفطر المنظف على صفيحة منفصلة ثم جففه بمنشفة ورقية.
الخطوة 6
سحب البصل متوسطة الحجم وفص الثوم وتقشر جلودهم.
الخطوة 7
يفرم الثوم والبصل ويوضع جانبا.
الخطوة 8
ضع وعاءًا كبيرًا على الموقد على نار خفيفة.
الخطوة 9
تفريغ كل من صلصة الطماطم ومعجون الطماطم في وعاء وإضافة 1 كوب من الماء إلى وعاء. جلب ليغلي لطيف.
الخطوة 10
صب الفطر والبصل المفروم و 1 ملعقة صغيرة. السكر في وعاء. ضجة لدمج المكونات بالكامل.
الخطوة 11
يضاف اللحم المفروم إلى وعاء بعناية ويخلط جيدا مع ملعقة خشبية.
الخطوة 12
غطّي الوعاء بغطاءه واترك الصلصة تغلي على نار خفيفة لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات.
الخطوة 13
غلي وعاء من المعكرونة في غضون 15 دقيقة من نهاية وقت الطهي ، استنزافها وتقديمها مع الصلصة.
الأشياء ستحتاج
- 1 رطل إضافي من اللحم المفروم
- رشة ملح وفلفل
- التوابل
- لوحات
- 1 ، 1/2-lb مربع من الفطر الطازج
- 1 بصلة متوسطة الحجم
- 1 فص ثوم
- 1 ، 12 أوقية يمكن صلصة السباغيتي
- 1 ، 6 1/2-oz يمكن معجون السباغيتي
- 1 ملعقة صغيرة. السكر
نصائح
- تساعد الخضروات على تعزيز القيمة الغذائية لصوص السباغيتي محلية الصنع بالإضافة إلى إضافة القليل من النكهة الإضافية.
تحذيرات
- بما أنك سوف تطبخ اللحم داخل الصلصة ، فإن هذه الوصفة ستنتج صلصة السباغيتي الغنية.
