فيتامين ك ضروري للعديد من أنواع العمليات البيولوجية الطبيعية ، واحدة منها هي تخثر الدم. تم أخذ "K" من فيتامين K من الكلمة الألمانية "koagulation" ، الترجمة الإنجليزية التي هي "تخثر". التجلط هو المصطلح السريري لتجلط الدم ، والذي يتم توسطه جزئياً بتفعيل الصفائح الدموية. إذا كان لديك نقص في فيتامين K أو انخفاض عدد الصفائح الدموية ، فقد يتجلط الدم بشكل غير طبيعي ببطء أو لا يحدث على الإطلاق ، مما يعرضك لخطر النزيف الحاد وغير الخاضع للرقابة.
جلطة دموية أو خثرة
النوع الأكثر شيوعًا من الجلطات الدموية التي قد تكون معتادًا عليها هو الجرب ، الذي يحدث عند جلطات الدم على السطح الخارجي للجلد. يمكن أيضًا تجلط الدم أسفل الجلد ، والذي قد يكون مرئياً كالكدمة. يمكن أن تتكون الجلطات أيضًا داخل الأوعية الدموية. إذا كانت هذه الجلطات تعوق تدفق الدم ، فقد تسبب نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
الصفائح الدموية
الصفائح الدموية هي شظايا خلية ضرورية لتخثر الدم الطبيعي. Thromboycytopenia هو المصطلح السريري لمستويات منخفضة جدا من الصفائح الدموية في الدم. عادة ، لديك ما بين 150،000 و 450،000 صفيحة في كل ميكروليتر من الدم. إذا انخفض عدد الصفائح الدموية بشكل كبير ، مثل أقل من 10000 لكل ميكروليتر من الدم ، فأنت عرضة لخطر الإصابة بنقص الصفيحات والنزيف الذي لا يمكن السيطرة عليه بسبب تخثر الدم غير الطبيعي.
أدوار من فيتامين ك والصفائح الدموية في تخثر الدم
وتتكون الجلطات نتيجة للصفيحات وشلال التخثر المعتمد على فيتامين ك ، حيث ينشط كل بروتين آخر في سلسلة من إشارات البروتين. سلسلة تتالي في نهاية المطاف إلى تنشيط الفيبرينوجين. عند التلامس مع الهواء ، على سبيل المثال عندما يفضح قطع الدم إلى الهواء ، تتفكك الصفائح وتتفاعل مع الفيبرينوجين لتشكيل ألياف شبيهة بالخيوط تسمى الفيبرين. في نهاية المطاف ، يشكل الفيبرين تصحيحًا شبيهًا بالشبكة يحبس خلايا الدم ويوقف تدفق الدم.
نقص فيتامين ك
نقص فيتامين K يؤدي إلى تجلط الدم البطيء أو الغائب. إذا كنت تشك في أن دمك لا يتجلط بشكل طبيعي ، فيمكن للطبيب إجراء اختبارات لقياس وقت تخثر الدم. إن تخثر الدم البطيء يعرضك لخطر النزيف المفرط وغير القابل للسيطرة ، على الرغم من أن أعداد الصفائح الدموية قد تكون طبيعية. وتشمل أعراض نقص فيتامين K نزيف الأنف المتكرر أو الثقيل. اللثة التي تنزف بشكل غير طبيعي ؛ براز الدم نزيف الحيض الثقيل بشكل غير طبيعي في المرأة. والجلد الذي يصاب بسهولة. إذا كنت تعاني من هذه الأعراض ، فقد يكون السبب هو نقص فيتامين K أو انخفاض عدد الصفائح الدموية ، أو كليهما.
مصادر فيتامين ك
والبدل اليومي الموصى به ، أو RDA ، لفيتامين K يبلغ 80 ميكروغرام في اليوم للنساء البالغات و 65 ميكروغرام للرجال البالغين. الخضار الورقية الداكنة هي مصدر كبير للفيتامين K: 1 كوب من الشوربة السويسرية يحتوي على 299 مكغ ، 1 كوب من اللفت الخام يحتوي على 547 ميكروغرام ، و 1 كوب من البروكلي المطبوخ يحتوي على 220 مكغ. كما توفر عدة أنواع من الزيت فيتامين K ، بما في ذلك فول الصويا والكانولا وزيوت الزيتون ، وكل منها يحتوي على 25.0 مكغ ، 26.6 مكغ ، و 8.1 مكغ من هذا الفيتامين في 1 ملعقة كبيرة. من النفط ، على التوالي.
