الغلي هو الطريقة الشائعة لطهي الفاصولياء الخضراء ولكن الشواية هي أيضا إمكانية للخضراوات الخضراء. حزمة رقائق تحافظ على الفاصوليا الخضراء الواردة بحيث لا تنزلق من خلال صرامة وفي الجمر. كما تساعد هذه المادة على خلق بخار لطهي الفاصولياء الخضراء. إن شوي وجبتك بالكامل يحافظ على برودة منزلك خلال أشهر الصيف عن طريق التخلص من الحاجة إلى الموقد.
مكونات
الفاصوليا الخضراء الطازجة تعمل بشكل أفضل للشوي. ستحتاج حوالي 1 رطل من الفول لست حصص. الطبق يحتاج أيضا 2 ملعقة شاي. من زيت الزيتون. يمكنك إضافة الخضراوات الإضافية إلى الفاصوليا الخضراء للحصول على مزيد من النكهة والقيمة الغذائية. البصل المفروم ، شرائح الفلفل أو شرائح الفطر تعمل بشكل جيد. الصلصات أو العصائر هي طريقة أخرى لإضافة نكهة. جرب عصير الليمون أو صلصة الصويا أو الخل البلسمي. يضاف التوابل الجافة مثل الفلفل الأحمر المسحوق ومسحوق الثوم والملح والفلفل لتعبئة النكهة. ستحتاج أيضًا إلى رقائق الألومنيوم لإنشاء الحزمة.
تجهيز
غسل الفول عن طريق وضعها في مصفاة وتشغيل المياه الباردة على الخضار. التقطي نهاية الساق من الفاصوليا الخضراء ، والتي هي صعبة وغير ممتعة لتناول الطعام. يمكنك أيضًا إبعاد الحافة السفلية للحبوب إذا أردت. غسل وقطع أي الخضار الأخرى التي تدخل في هذا المزيج.
ضع كل الخضروات في وعاء كبير. صب في زيت الزيتون وأي سوائل أخرى تستخدمها لتذوق الفول. رش على التوابل الجافة ويحرك الخليط بأكمله لتوزيع المكونات بالتساوي.
صنع الحزم
طبقة كبيرة من رقائق الألمونيوم تخلق حزمة الشواء للفاصوليا الخضراء. للطهي الأسرع والأكثر توزيعاً ، قم بتقسيم الفاصوليا بين كيسين رقائقين منفصلين. مربع تقريبا 18 بوصة لكل نصف الفاصوليا يعمل بشكل جيد. مغرفة الفاصوليا والمكونات الأخرى على مربع احباط. لف جانبي الرقاقة معاً لإحكام الفاصوليا. قم بإغلاق الطرفين الآخرين عن طريق الضغط وتدوير احباط.
إستجواب قاسي
تذهب رزم الفاصوليا مباشرة إلى شبكة الشواء. أغلق غطاء الشواية أثناء طهي الفول للحصول على أفضل النتائج. ستستغرق الفاصوليا حوالي 20 دقيقة لطهيها. قم بتحويل الفاصوليا الخضراء مرة واحدة في منتصف فترة الشوي حتى تطبخ بالتساوي. اختبر واحدة من الفاصوليا الخضراء للتأكد من كونها طرية. راقب البخار المنفلت عند فتح رزمة الفويل. صب الفول الأخضر المشوي في يغلي خدمة عند الانتهاء منها.
