يعرف ستيفيا باسم أوراق نباتية أو أوراق سكر. يتم الحصول على أوراقها ومستخلصاتها من شجيرات ستيفيا المعمرة الأصلية في أمريكا الجنوبية. مقتطفات من هذا النبات ، وفقا لمركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان ، هو أكثر حلاوة 300 مرة من سكر المائدة المشتركة. منذ فترة طويلة تستخدم كعامل تحلية. تمت الموافقة على مستخلص ستيفيا المعروف باسم rebaudioside A من قبل إدارة الغذاء والدواء باعتبارها أغراض التحلية للأغراض العامة.
تكوين
ستيفيوسيدي وراوبيوسيدي هما السكرين الرئيسيين في نبات ستيفيا. كما يحتوي على ستيرولس مثل ستيجماسترول وبيتا - سيستوستيرول ، إلى جانب الفيتامينات أ ، ب ، ج ، الحديد ، الزنك والكالسيوم.
فوائد
وقد استخدم ستيفيا كمحلي لقرون. وفقا ل Drugs.com ، ستيفيا يعزز فقدان الوزن عن طريق توفير خيار منخفض السعرات الحرارية لتلبية الرغبة الشديدة في السكر. أظهرت دراسة نشرت في طبعة يناير 2004 من "الأيض" أن تناول كبسولة ستيفيوسيد 1 غرام قد يقلل من مستويات السكر في الدم بعد الوجبات. وفقا ل MSKCC ، قد يساعد أيضا ملاحق stevioside خفض ضغط الدم وتحسين نوعية الحياة في المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وقد أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات ، مثل تلك التي نشرت في طبعة نوفمبر 2002 من "النشرة البيولوجية والصيدلانية" ، أن مركبات ستيرول والسكر المعزولة من ستيفيا قد تمنع نمو أورام الجلد.
آلية العمل
قد تكون خواص إستيفيا لخفض ضغط الدم بسبب قدرتها على منع الكالسيوم من دخول الأوعية الدموية ، وبالتالي خفض ضغط الدم. قد Stevioside خصائص مضادة للالتهابات. كما قد تثبط مركبات ستيفيا تكوين الجلوكوز في الجسم وتزيد من حساسية الأنسولين ، كما تقول MKSCC.
آثار جانبية
تم الإبلاغ عن أي ردود فعل سلبية كبيرة لستيفيا. يمكن استخدام stevioside لارتفاع ضغط الدم يؤدي إلى اضطرابات معوية خفيفة وألم عضلي في بعض المرضى. ستيفيا هو أيضا آمن للاستخدام مع معظم الأدوية ، على الرغم من أن جرعة من أدوية ارتفاع ضغط الدم والسكر قد تضطر إلى ضبط لحساب انخفاض ضغط الدم وخصائص سكر الدم من ستيفيا. استشر طبيبك إذا كنت تتناول أدوية وكنت مهتمًا بالتفاعلات.
الاحتياطات
كما هو الحال مع أي الأعشاب والمكملات الغذائية ، قد لا يكون ستيفيا بديلا عن الأدوية الموجودة. تفاعلاته الضائرة والتفاعلات الدوائية لم تدرس على نطاق واسع. لا ينبغي استخدامه دون استشارة الطبيب. تحدث إلى الطبيب قبل استخدام ستيفيا للأغراض الطبية أو فقدان الوزن.
