مع كل الدعاية المنخفضة الكربوهيدرات المتداولة ، قد تواجه بعض المفاهيم الخاطئة حول الكربوهيدرات وكيفية دمجها في النظام الغذائي الخاص بك. سواء اخترت اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات هو قرارك ، ولكنك لا تحتاج إلى قطع الكربوهيدرات بالكامل لإنقاص الوزن. يمكن أن تساعدك الخيارات الصحية والوجبات المناسبة من الكربوهيدرات على البقاء على المسار الصحيح دون الإكثار. على سبيل المثال ، يمكن للخبز المحمص تقديم وجبة خفيفة صحية عند تناولها باعتدال.
خيارات صحية
تحتوي معظم الوجبات الغذائية على بعض العوامل المشتركة - أحدها أنه يجب أن تهدف إلى تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية كل يوم. يجب أن يستند نظام غذائي صحي على كل مجموعة غذائية. توصي وزارة الزراعة في الولايات المتحدة أن تأكل ما لا يقل عن 6 أونصات من مجموعة الحبوب كل يوم. يجب أن تأتي ثلاثة من تلك الأوقيات من مصادر الحبوب الكاملة. عند صنع الخبز المحمص ، استخدم خبز الحبوب الكاملة بدلاً من الأبيض.
حجم الخدمة
إذا كنت تأكل الخبز المحمص كجزء من خطة النظام الغذائي الخاص بك ، يجب الحرص على عدم تناول الكثير من الطعام. شريحة واحدة الحجم العادي من الخبز المحمص تساوي حوالي 1 أوقية. كنت تهدف إلى تناول 6 أوقية من الحبوب الكاملة في اليوم الواحد ، لذلك قد ترغب في النظر في تتبع مصادر الحبوب الأخرى. حتى الخبز المحمص الكامل يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، والتي يمكن أن تعوق فقدان الوزن إذا استهلكت بشكل زائد.
كثافة الطاقة
الأطعمة الغنية بالطاقة توفر لك القدرة على تناول أكثر من طعام واحد أقل سعرا من السعرات الحرارية ، وفقا لمقال في عدد مايو 2011 من "مجلة التغذية". منتجات الحبوب الكاملة غنية بالألياف ، مما يجعل جسمك أطول للهضم. عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف أو الأطعمة الغنية بالطاقة ، يمكنك البقاء لفترة أطول. يمكن أن يساعدك هذا المفهوم على إنقاص الوزن لأنك ستستهلك في نهاية المطاف سعرات حرارية أقل طوال اليوم. نخب الحبوب الكاملة هي طاقة كثيفة وألياف مملوءة ، مما يجعلها خيار غذائي صحي لمساعدتك على خفض السعرات الحرارية.
متى تأكل التوست
لأن الحبوب الكاملة غنية بالعناصر الغذائية ، يمكن دمجها طوال يومك. حاول تناول قطعة من الخبز المحمص في وجبة الإفطار للحصول على عملية الأيض الخاصة بك وتساعدك على الشعور بالنشاط والحيوية لبدء الصباح. ويمكن أيضا أن يتم خبز محمص القمح وجبة سريعة وسهلة في ما بين وجبات الطعام. يعد خبز محمص القمح خيارًا منخفض السعرات الحرارية من الأطعمة المصنعة التي قد تجدها في آلة البيع. نخب القمح غني بالكربوهيدرات أيضًا ، مما يساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديك بدلاً من الشعور بالبطء.
