تقيد الحميات منخفضة الكربوهيدرات المدخول اليومي من الكربوهيدرات ، ولكنها تسمح بتناول كميات غير محدودة من الدهون والبروتينات. إذا لاحظت اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات بدقة ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة إفراز هرمونات التوتر. في الإكثار من ذلك ، يمكن أن تؤدي هورمونات الإجهاد إلى خفقان القلب وانخفاض ضغط الدم.
اتكينز الدايت
حمية اتكنز تقيد الكربوهيدرات. ائتمان الصورة: martinturzak / iStock / Getty Images حمية آتكنز هي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. يقيِّد الكربوهيدرات إلى 20 غرامًا يوميًا خلال مراحل الحث ولكنه يسمح ب 100 جرام من الكربوهيدرات يوميًا خلال المراحل المتأخرة. لأن النظام الغذائي الذي يتكون في الغالب من الدهون والبروتين يتحكم في الشهية بشكل أفضل من اتباع نظام غذائي عالي الكربوهيدرات ، فإن النظام الغذائي سيحد بشكل مثالي من الاستهلاك اليومي للسعرات الحرارية ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
جلوكوز الدم
استهلاك كميات كبيرة من الكربوهيدرات يمكن أن يتسبب في تراكم الجلوكوز في مجرى الدم. مصدر الصورة: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images عندما تستهلك كميات كبيرة من الكربوهيدرات ، المصدر الرئيسي للجلوكوز ، قد يتراكم الجلوكوز في مجرى الدم. يمكن أن يؤدي الجلوكوز الزائد إلى تكوين لوحة في الأوعية الدموية ومقاومة الأنسولين وداء السكري من النوع الثاني. يمكن أن يجعل تكوين اللويحات في الأوعية الدموية من الصعب تعميم الدم ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. بما أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تقيّد بشدة من تناول الكربوهيدرات ، فإنها قد تقلل مستويات الجلوكوز في الدم ، الأمر الذي قد يزيل الأوعية الدموية ويخفض ضغط الدم.
هرمونات التوتر وخفقان القلب
الحمية قليلة الكربوهيدرات لن تؤدي إلى خفقان القلب عند اتباعها بشكل صحيح. ائتمان الصورة: Fuse / Fuse / Getty Images عند اتباعها بشكل صحيح ، لا ينبغي أن تؤدي النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى خفقان القلب. ومع ذلك ، يعاني بعض أخصائيو الحميات من فقدان الشهية أو الحد بشكل مقصود من الأحجام ، مما يحد بشدة من السعرات الحرارية اليومية. هذه الحالة الغذائية تشبه الصيام أو الجوع وهي مصدر داخلي للإجهاد. يتفاعل الجسم مع الإجهاد عن طريق إفراز هرمونات التوتر الأدرينالين والنورأدرينالين والكورتيزول. يرتبط الأدرينالين بالمستقبلات على القلب ، وبكميات كبيرة ، يمكن أن يسبب خفقان القلب.
الوقاية
تناول كميات معتدلة وتختلف اختياراتك الغذائية. الصورة الائتمان: وارين Goldswain / iStock / غيتي صور لتجنب الآثار الضارة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، وتناول كميات معتدلة وتختلف الخيارات الغذائية. تناول كميات زائدة من اللحوم الدهنية يمكن أن يقلل من الشهية. لتجنب فقدان الشهية ، اختر مصادر الدهون والدهون الصحية. تشمل الخيارات الجيدة للدهون والبروتين منتجات الصويا ومنتجات الألبان غير المحلاة مثل الزبادي العادي والجبن الكوتزي وتذات التازاتسيكي واللحوم الخالية من الدهن مثل ثدي الديك الرومي المصنوع من جلد الثدى أو صدور الدجاج ولحم الخنزير الخالي من لحم الخروف أو شرائح اللحم الضأن والسمك العالي في أحماض أوميجا 3 الدهنية ، مثل سمك السلمون والتونة والرنجة. يجب أن يأتي مدخولك المحدود من الكربوهيدرات من مصادر جيدة ، مثل الخبز الكامل الحبوب والفاكهة والخضار الورقية الخضراء والبقوليات.
