قم بإعادة تسخين المهد حتى يبقى رطبا وعطاء ، تماما كما حدث عندما خرج من الفرن أو المدخن. إن حفظ العصائر عند طهيها يجعل إعادة التسخين أسهل ، ولكن يمكنك استخدام سوائل أخرى ، إذا لزم الأمر. في الواقع ، يسهل تقطيع اللحم المهدئ ، وبالتالي فإن مرحلة إعادة التسخين هي الوقت المثالي لتقطيعها إلى شرائح. بعد إخراجها من الفرن ، وعندما يتم توفير ما يكفي من الرطوبة ووقت الطهي المناسب ، يجب أن يكون مظهرها وطعمها جيدًا تمامًا كما هو الحال عندما تكون طازجة.
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
قم بإزالة الصدرية من الثلاجة.
الخطوه 3
تنزلق من الدهون من بريسكيت مع ملعقة.
الخطوة 4
ضع الوسادة على لوح التقطيع.
الخطوة 5
قطع أي قطعة من الدهون الزائدة بسكين نظيف وحاد. قطع اللحم إلى شرائح رقيقة ، الذهاب ضد الحبوب.
الخطوة 6
ضع شرائح لحم الصدر في مقلاة الخبز مع أي عصائر محفوظة من عند طهي اللحم.
الخطوة 7
تغطية عموم الخبز بإحكام مع احباط.
الخطوة 8
تُسكب المقلاة في الفرن المسخن مسبقاً وتطهى لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم تسخين اللحم في جميع أنحاء ويصل إلى 165 درجة على مقياس حرارة اللحوم.
الأشياء ستحتاج
- ورق ألومنيوم
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- صب كوب واحد من الماء أو المرق على الصدر إذا لم يكن لديك أي عصائر متبقية.
