تم تصميم أنظمة غذائية مضادة للحساسية لتقليل فرص إثارة تفاعل تحسسي. يوصي الأطباء عادة بالأطعمة المضادة للحساسية للمرضى لتحديد ما إذا كانت ردود أفعالهم التحسسية هي نتيجة الأطعمة التي يتناولونها. يمكن أن يكون تناول نظام غذائي مضاد للحساسية أمرًا صعبًا ، حيث لا يُسمح بالأطعمة الشائعة مثل القمح والبيض والحليب والصويا. ومع ذلك ، مع بعض التخطيط ، يمكنك العثور على مجموعة متنوعة من الأطعمة هيبوالرجينيك لذيذة ومغذية على حد سواء.
خضروات
تعتبر بعض الخضراوات هيبوالرجينيك. الدكتورة جوليا غونن ، دكتوراه في الطب ، من عيادة غايا ناتوروباتشيك ، توصي بتناول الخيار ، الجزر ، البروكلي ، براعم بروكسل والقرنبيط. وتوصي بتجنب الطماطم ، والذرة ، والفطر ، والفلفل والبطاطس. هذه الخضروات تحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تسبب الحساسية. يجب على الناس الذين يعانون من الحساسية الرجيد أيضا تجنب الخرشوف ، والخس الايس بيرغ ، وبذور عباد الشمس والزيت وزيت القرطم ، الهندباء ، البابونج والهندباء.
لحم
يعتبر لحم الحمل من أكثر اللحوم التي لا تسبب الحساسية ، حيث أنه لا يتعرض للقمح أو منتجات الألبان خلال دورة نموه. معظم أنواع الابقار والدجاج تغذي القمح ومنتجات الالبان لمساعدتها على النمو بسرعة. هذا يمكن أن يؤدي إلى ردود فعل حساسية. يمكن أن يكون لحم البقر والدجاج اللذان يتم تربيتهما عضوياً هشا مسبباً للحساسية إذا لم يتم إمدادهما بالقمح أو منتجات الألبان.
فاكهة
التفاح والكمثرى هي ثمار هيبوالرجينيك. الفواكه الأخرى التي تعتبر حساسية آمنة هي المشمش والموز والخوخ والبطيخ. توصي جامعة أيداهو الآباء بإضافة الفاكهة المعلبة إلى وجبات الغداء المدرسية للأطفال على الوجبات الغذائية هيبوالرجينيك. الأناناس المعلب والخوخ والكمثرى هي الأكثر أمانًا. كما يُنصح أيضًا بتناول كوكتيل فاكهة وخبز التفاح. الفواكه المجففة مثل الزبيب والخوخ والتوت المجفف تعتبر هيبوالرجينيك كذلك.
التحلية
تجنب السكريات المصنعة على نظام غذائي هيبوالرجينيك. محليات بديلة هيبوالرجينيك تشمل شراب القيقب وشراب الأرز البني والخروب. لا تشرب المشروبات الغازية المحلاة بالسكر.
بقوليات
القمح ليس هوبوالرجينيك. وتشمل الحبوب البديلة قطيفة والحنطة السوداء والكينوا والدخن والأرز. توصي جامعة أيداهو بتناول وجبات خفيفة مثل كعك الأرز ، ورقائق الذرة ، ورقصة الأرز Chex ، و Corn Chex ، ورقائق البطاطا المخبوزة.
البقوليات
معظم أنواع الفول هي هيبوالرجينيك. وتشمل هذه البنتو والفاصوليا والعدس والفاصوليا السوداء والفاصوليا البحرية والفاصوليا garbanzo والفاصوليا والبازلاء الخضراء. هم أيضا مصادر الجودة للبروتين منخفض الدهون.
