الكركم ، التوابل المذاق المر لعائلة الزنجبيل ، تنمو بشكل دائم في آسيا والصين والهند. يفيد موقع Drugs.com أن قيمة الكركم الطبية تحدث بسبب مكونها الرئيسي ، الكركمين. وقد استخدمت هذه التوابل لقرون في البلدان الآسيوية لعلاج مشاكل في الجهاز الهضمي ، والقوباء الحلقية وموضوعيا للقروح المفتوحة. يقترح أنصار الكركم يمكن أن تساعد في منع أو علاج السرطان. لا يتم اختبار الملاحق الصحية والموافقة عليها من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، ولا تزال فوائد الكركم غير مثبتة من خلال التجارب السريرية.
الخطوة 1
أضف الكركم إلى الأرز المقلي أو إلى أي طبق أرز حار. يمكنك استخدام الكركم في أي طبق تقريبًا لتسهيل تناوله بدلاً من تناوله بشكل مستقيم.
الخطوة 2
تشمل قليلا من الكركم في كوب من الشاي الأخضر أو الأسود. إن احتساء هذا الشاي سيحفز براعم التذوق بالإضافة إلى توفير فوائد صحية محتملة ، كما يقترح جمعية السرطان الأمريكية. الكركم في هذا الشاي يمكن أن يساعد على تحفيزك خلال النهار أو تهدئتك في وقت النوم.
الخطوه 3
إضافة الكركم في الحليب الدافئ كمشروبات الاسترخاء في الليل. في حين أن التوابل قد تجعل الحليب أقل سهولة على المعدة ، يمكن أن يساعدك على النوم ، تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية.
الخطوة 4
جرب الكركم عند طهي السمك لتذوق آسيا. العديد من وصفات الطعام الآسيوية للأسماك تشمل الكركم.
الخطوة 5
أكل الكركم على أطباق مثل الاسكواش والخضروات. ستضيف هذه المادة التوابل إلى الأطعمة اللذيذة العادية وقد توفر فوائد صحية في التوابل.
الخطوة 6
فكر في إضافة الكركم إلى الشوربات ، خاصة من الصنف المحلي الصنع. حساء الأفوكادو ، على سبيل المثال ، يمكن أن تستفيد من طعم الكركم وأضاف.
نصائح
- يمكن أيضا أن تؤخذ الكركم كبسولة. على الرغم من أن هذا النوع من التوابل معروف أنه يحتوي على خصائص علاجية ، إلا أن الكركم يتداخل مع عدد من الأدوية. استشر طبيبك قبل تناول كميات كبيرة من هذه التوابل.
