سكر الدم سكروز البسيط هو اسم آخر للجلوكوز ، وفقا للمعلومات التي نشرتها منظمة الصيانة الصحية كايزر بيرماننتي. تسرد العديد من ملصقات الطعام "دكستروز" بسبب ارتباط عام سلبي مع الجلوكوز. في كلتا الحالتين ، يعتبر هذا السكر حيويًا لوظائف الجسم المناسبة ، ولكن يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والنوع الثاني من داء السكري إذا كنت تفرط في تناوله.
عسل
أساسا شراب السكر المقطر والعسل ما يصل إلى 30 في المائة سكر العنب ، وتقارير المعلومات في Sugar.org. يحصل الدكستروز الموجود طبيعياً في حبوب اللقاح على النحل الذي يستخرجه من العسل الغني بالطاقة الذي يصنع غذائه.
شراب الذرة
تقارير Sugar.org أن شراب الذرة ما بين 20 و 98 في المائة سكر العنب. يصنع شراب الذرة من خلال معالجة السكريات التي تحدث بشكل طبيعي في الذرة ، مثل الكثير من العسل المصنوع من الزهور. والنتيجة هي شراب سميك وحلو متاح للطهي أو كمحل في العديد من المنتجات الغذائية.
حلويات
الدكستروز هو السكر ، وتقارير كايزر بيرماننتي. تحتوي الحلويات ، بما في ذلك الحلويات والحلوى ، على كميات كبيرة من دكستروز. كما أن سكر المائدة ، وهو سكر معقد يجمع بين السكر البسيط والمكونات الأخرى ، مرتفع أيضًا بدكستروز. وهذا يعني أن معظم الحلويات منزلية الصنع ، مثل الكعك وفطيرة التفاح ، تحتوي على نسبة عالية من سكر العنب.
الأطعمة المصنعة
الدكستروز هو محلل صناعي شائع ، تقارير Sugar.org. إذا قمت بمسح لوحة المكونات للعديد من الأطعمة المصنعة ، فسوف تجدها هناك. انظر أيضًا إلى "المحليات الطبيعية" و "الجلوكوز" و "العسل" و "شراب الذرة". كل هذه المكونات إما أسماء أخرى للدكستروز أو المحليات التي تحتوي على الكثير من دكستروز.
الأطعمة النشوية
يحذر والتر ويليت ، اختصاصي التغذية بجامعة هارفارد ومؤلف كتاب "تناول الطعام والشراب والصحية" ، من أن الأطعمة ذات النشويات العالية تنقسم بسرعة إلى دكستروز من خلال الوظائف الطبيعية للجسم. وفقا لويليت ، فإن تناول الأطعمة ذات النشويات العالية هو المكافئ المعوي لإسقاط عدة ملعقة من السكر النقي. الأطعمة النشوية التي يجب الحذر منها تشمل البطاطا ومنتجات البطاطا مثل البطاطس المقلية والحبوب المجهزة والخبز الأبيض.
