فقدان الوزن بعد كسر الفك هو شائع. تتطلب عملية جراحية لعلاج هذا الكسر تمزّق في الفك ، وبعد حوالي ثلاثة إلى ستة أسابيع من الجراحة ، سيكون لديك حركة محدودة للفم والفك للسماح بالشفاء. مع انخفاض قدرة مضغ الطعام ، قد يكون من الصعب تناول الطعام ، وسوف تتكون وجباتك من السوائل أو الأطعمة المهروسة. لزيادة الوزن ، ستحتاج إلى تناول وجبات صغيرة ومتكررة وغنية بالعناصر الغذائية.
تحديد احتياجات السعرات الحرارية الخاصة بك
تحديد احتياجاتك الغذائية ضروري لمعرفة أهداف السعرات الحرارية والبروتين لزيادة الوزن. تعتمد متطلبات السعرات الحرارية على النشاط البدني والجنس والعمر. يجب أن تستهلك المرأة البالغة النشط المعتدلة حوالي 2000 سعر حراري في اليوم ، في حين أن الرجال البالغين معتدلو النشط يجب أن يستهدفوا 2400 إلى 2600 سعر حراري يومي. بالنسبة للبالغين من الرجال والنساء فوق سن 31 عاما ، فإن المدخول الغذائي المرتقب هو 0.66 جرام من البروتين لكل كيلوغرام من الوزن يوميا. لتحديد احتياجات البروتين ، قسّم وزنك بالجنيه بمقدار 2.2 كيلوغرام. يجب بعد ذلك ضرب هذا الرقم في 0.66 للعثور على هدف البروتين اليومي. تتبع المدخول الخاص بك. تناول أكثر من السعرات الحرارية المقدرة والبروتينات الخاصة بك سيشجع زيادة الوزن.
اشرب الكثير من السوائل
يعد تناول السوائل بعد الجراحة أمرًا بالغ الأهمية في التأكد من حصولك على ما يكفي من الغذاء لزيادة الوزن. حاول شرب ما لا يقل عن ستة إلى ثمانية أكواب من السوائل يوميا. في حين أن بعض هذه السوائل يمكن أن يكون الماء ، يجب أن تستهلك السوائل ذات السعرات الحرارية العالية مثل المكملات الغذائية والعصائر وعصائر الزبادي والحليب والميلك شيك. يمكن أيضًا تضمين الحبوب المطبوخة مثل دقيق الشوفان وقشور القمح طالما أنها قادرة على المرور عبر القش. يمكن إضافة مسحوق البروتين إلى المشروبات للحصول على دفعة إضافية من البروتين.
أغذية الهريس للمغذيات المضافة
يمكن أيضًا تناول الأطعمة المحضرة من قِبل شخص لديه فكه سلكي طالما أن الأطعمة تُطحن إلى تناسق يمكن رشه عبر القش. يمكن طهر اللحم البقري الناعم أو الرطب أو الدجاج أو السمك مع المرق أو المرق. يمكن مزج الشوربات التي تعتمد على الحليب أو الجبن مع الخضراوات الناعمة. يمكن مزج الشعرية أو الأرز المطبوخ جيدا مع المرق أو الصلصة. ويمكن طهي الثمار الناضجة مثل الموز والخوخ والمانجو ثم تؤكل وحدها أو في عصير. الجزر البخاري والبطاطا والقرنبيط وجمعها مع صلصة الجبن أو الزبدة السائلة للحصول على سعرات حرارية إضافية. تجنب الأطعمة التي تحتوي على جلود أو قشور أو عظام أو مكسرات.
الاعتبارات الغذائية الأخرى
إعداد وجبات الطعام مبكرًا وتناول الطعام كل ساعتين إلى ثلاث ساعات سيساعدك في تحقيق هدف زيادة الوزن. إذا لم تستطع تناول ما يكفي من هذه الخطة ، قلل الوقت بين الوجبات. أيضا ، كن حذرا عند تناول وجبات دافئة. يمكن أن يمنعك فحص درجة حرارة الطعام قبل تناول الطعام من الشعور بعدم الراحة عن طريق الفم. الفيتامينات المتعددة مهمة للمساعدة في الشفاء. تحقق من الملصق الغذائي الخاص بك ، وإذا لم يتم إضافة الفيتامينات والمعادن ، راجع طبيبك حول الحاجة إلى إضافة الفيتامينات السائلة. وأخيرا ، ينبغي النظر في صحة الفم أثناء عملية الشفاء. الشطف بالماء المالح بعد كل وجبة يغسل بقايا الطعام من أسنانك ولثتك.
