سواء كان عيد الشكر أو مجرد شغف لقطيع من تركيا ، فإن الخبز هو أحد الأساليب التي يمكن أن تساعدك على إعداد وجبة لذيذة. أهم أجزاء خبز الديك الرومي التركي هو التتبيلة والتوابل. إن نقع ثدي الديك الرومي في مخلوط مملح جيدًا يسيل له نكهة جريئة ، كما أن التخلص من بعض الأعشاب والتوابل الإضافية قبل الخبز يمكن أن يجعله أفضل. قدمي صدر الديك الرومي مع جانب من البطاطا المخبوزة والفاصوليا المطبوخة على البخار ، وستحصل على وجبة مغذية ومذاق لذيذ.
الخطوة 1
اخفقي الزيت والنبيذ والملح والفلفل والأعشاب المجففة في طبق كبير.
الخطوة 2
شطف الثدي تركيا في الماء الجاري ، واتركها حتى تجف بمنشفة ورقية.
الخطوه 3
ضع صدر الديك الرومي في ماء التتبيلة ، ثم اقلبه حتى يتم طلاؤه.
الخطوة 4
قم بتبريد ثدي الديك الرومي المتعشي لمدة أربع إلى ثمان ساعات ، مع التقليب مرة واحدة كل ساعة.
الخطوة 5
سخن الفرن الخاص بك إلى 375 درجة فهرنهايت.
الخطوة 6
قم برش صحن كبير للخبز باستخدام رذاذ الطهي الغير لاصق.
الخطوة 7
إزالة الثدي تركيا من ماء مالح باستخدام زوج كبير من ملقط. ضعه في صحن الخبز الذي يتم رشه ، ثم رشه بمزيد من الأعشاب وقم بتغطيته بإحكام.
الخطوة 8
اخبز صدر الديك الرومي لمدة ساعة. إزالة احباط ومواصلة الخبز لمدة 30 دقيقة أكثر.
الخطوة 9
كزة ميزان حرارة اللحوم في الجزء سمكا من الثدي تركيا. درجة الحرارة تحتاج إلى تسجيل 160 درجة فهرنهايت قبل أن يتم طهي الديك الرومي من خلال وآمنة للأكل.
الخطوة 10
خذ صدر الديك الرومي من الفرن ، وانقله إلى طبق التقديم.
الأشياء ستحتاج
- كامل تركيا الثدي
- طبق كبير للنقع
- مقشة
- 1 كوب زيت زيتون
- 1 كوب من النبيذ الأبيض
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة. حكيم المجففة
- 1 ملعقة كبيرة. روزماري مجفف
- 1 ملعقة كبيرة. الريحان المجفف
- 1 ملعقة كبيرة. توابل المجففة
- بخاخ طبخ مانع للالتصاق
- طبق كبير للخبز
- ملقط
- ورق ألومنيوم
- ميزان حرارة اللحوم
- حصة طبق
- سكين النحت
نصائح
- افركي كل أسطح صدر ديك رومي مع فص ثوم مقشر للحصول على نكهة إضافية. أو اخبز صدر الديك الرومي مع فصوص ثوم مقشرة ونصف. رقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والفلفل الحار والكاري هي جميع التوابل القوية التي تضيف نكهة قوية لثدي تركيا.
تحذيرات
- اغسل جميع الأواني والسطوح التي تلامست مع صدور الديك الرومي الخام بالماء الساخن والصابون لقتل البكتيريا. اغسل يديك بالصابون والماء الساخن بعد التعامل مع الديك الرومي الخام.
