قد يعاني مرضى الكلى من مجموعة متنوعة من الحالات ذات الصلة ، بما في ذلك حصى الكلى والفشل الكلوي الخفيف إلى الحاد. وغالبا ما يكونون في خطر متزايد للمضاعفات الصحية الأخرى ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. يحتاج مرضى الكلى إلى نظام غذائي متخصص يتضمن مراقبة دقيقة لمستويات البروتين. عندما يكون البروتين محدودًا ، يكون اختيار البروتينات الصحية أمرًا مهمًا بشكل خاص.
تقييد البروتين
عندما لا تعمل الكلى على النحو الأمثل ، قد يضطرون إلى العمل بجد للتخلص من الخير من السيئ. في كثير من الحالات ، تكون علامة الفشل الكلوي المبكر هي البروتين في البول ، حيث أن الكلى غير قادرة على فصل كل ذلك عن النفايات. في حين أن مراقبة البروتين الخاص بك لن ينهي مشاكل الكلى لديك ، فإنه يمكن أن يبطئ عملية التنكسية وقد يقلل أيضًا من خطر حدوث مضاعفات أخرى. يمكن أن يساعد تقليل كمية البروتين في منع تراكم المنتجات الثانوية ، مثل اليوريا ، في الدم ، وقد يقلل من عبء عمل الكلى.
خيارات البروتين الصحي
عندما تكون كمية البروتين محدودة ، تأكد من أن اختياراتك للبروتين سليمة من الناحية التغذوية. يمكن أن يأتي البروتين من كل من المصادر الحيوانية والنباتية. يدرك معظم الناس أن اللحوم ومنتجات الألبان هي مصادر غنية للبروتين ، ولكن يمكنك أيضًا العثور على البروتين في الحبوب والخضروات. نظرًا لوجود العديد من الأنواع ، وجد البعض منها في مصادر غير محتملة ، فمن المهم اتباع إرشادات أخصائي التغذية الذي يمكنه تصميم قائمة مناسبة وفقًا لاحتياجات البروتين الخاصة. اختر قطع لحم من اللحم ، واختار منتجات الألبان قليلة الدسم ، واشتمل على السمك في نظامك الغذائي. هذا لا يمكن إلا أن تحسين كمية من الفيتامينات والمعادن ، ولكن يمكن أن تساعد أيضا في السيطرة على العوامل الثانوية من أمراض الكلى مثل ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب.
المغذيات الأخرى
بالإضافة إلى البروتين ، تحتوي الأطعمة الأخرى غالبًا على مكونات يمكن تنظيمها في النظام الغذائي الكلوي ، مثل الفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم. تم العثور على الفوسفور في منتجات الألبان والفاصوليا والمكسرات ، وجميع خيارات البروتين الصحية ، ولكن الكثير يمكن أن يسبب فقدان كثافة العظام لمرضى الكلى. البوتاسيوم الذي لا يتم تصفيته بكفاءة من قبل الكلى يمكنه التخلص من ضربات القلب. الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم تشمل الحمضيات والفاصوليا والمكسرات. الصوديوم يمكن أن يزيد من ضغط الدم وكذلك يسبب لك الاحتفاظ بالسوائل. توصي Medline Plus بتجنب اللحوم المعالجة وعدم إضافة الملح إلى وجبات الطعام الخاصة بك.
غسيل الكلى
في نهاية المطاف معظم مرضى الكلى في نهاية المطاف على غسيل الكلى. وبمجرد حدوث ذلك ، فإن حاجتك من البروتين تزداد فعليًا. تحتاج إلى بروتين إضافي لإصلاح تلف الأنسجة والعضلات ، وتعوض عملية الغسيل الكلوي وظيفة الكلي عن طريق تصفية الفضلات من الدم. توصي ميدلاين بلس من 8 إلى 10 أونصات من الأطعمة الغنية بالبروتين يومياً ، والتي يمكن أن تستكمل ببيض البيض أو مسحوق البروتين. أخصائي التغذية الخاص بك يمكن أن يغير نظامك الغذائي الكلوي بمجرد بدء علاج غسيل الكلى.