لمساعدة عضلاتك على التعافي واستبدال متاجر الجليكوجين ، يجب عليك تناول الطعام مباشرة بعد التمرين. يجب أن تحتوي الوجبة الخفيفة أو الوجبة بعد التمرين على مزيج من الكربوهيدرات والبروتين. الخبز هو وجبة جيدة بعد التمرين طالما أنك تخدمها مع طعام عالي البروتين.
إطار زمني
تناول الطعام الصلب ، مثل الخبز ، بعد حوالي ساعة إلى ثلاث ساعات من الانتهاء من ممارسة الرياضة ، يوصي اختصاصي التغذية المسجل شارون هوارد. سوف تساعد الكربوهيدرات في الوجبة في إعطائك الطاقة لأداء اليوم التالي ، وسوف تحل محل أي جليكوجين قد تكون فقدت خلال التمرين. يساعد البروتين الموجود في وجبة ما بعد التمرين على بناء العضلات وإصلاح الأنسجة العضلية التالفة.
بحجم
وفقًا لـ "أسس التدريب" ، بعد كل تمرين رياضي ، يجب أن يستهلك الرياضيون حوالي 1 غرام من الكربوهيدرات لكل كيلوغرام من وزن الجسم. ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي خبز الباجل المتوسط على 55 غ من الكربوهيدرات و 11 غ من البروتين.
الميزات
الخبز هو خيار مناسب بعد التمرين لأنها محمولة للغاية. إعداد الخبز مع انتشار عالية البروتين أو تحميله مع قطع لحم العجل من لحم الغداء ، مثل الديك الرومي ، صدور الدجاج ولحم الخنزير. قد تشمل خيارات انتشار الكعك الجبن الخالي من الدهون أو زبدة الفول السوداني. اختيار لتناول الكعك على الحبوب الكاملة على الخبز المصنوعة من دقيق المكرر. الكعك الحبوب الكاملة تستغرق وقتا أطول للهضم ويكون لها تأثير أقل على مستويات السكر في الدم.
البصيرة الخبيرة
خلال دراسة أجريت عام 2010 ونشرت في "مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي" ، تناول وجبة منخفضة الكربوهيدرات بعد ممارسة زيادة الحساسية للأنسولين أكثر من تناول وجبة عالية الكربوهيدرات في المشاركين في الدراسة. وقالت صحيفة ساينس ديلي إن الحساسية للانسولين تسبب في أن يأخذ الجسم السكر من مجرى الدم إلى الأعضاء ويمكن أن يكون مقدمة لأمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسكري.
