التهاب القولون ، المعروف أيضا باسم التهاب القولون التقرحي ، هو مرض التهاب الأمعاء يتميز بنوبات مزمنة من آلام البطن والتشنج والانتفاخ والغاز والإسهال. في حين لا يوجد علاج معروف لالتهاب القولون ، وفقا ل MayoClinic.com ، قد تساعد العلاجات الطبية وتغييرات نمط الحياة في الحد من الأعراض ومنع المضاعفات المحتملة. وتشمل هذه التغييرات تناول وجبات صغيرة ومتكررة ، والحد من تناول الكحول وتناول الكافيين وتجنب الأطعمة التي تفاقم الأعراض. للحصول على أفضل النتائج ، ابحث عن إرشادات محددة من طبيبك أو أخصائي التغذية.
فواكه حلوة وعصائر
الفواكه هي مصادر قيمة للألياف والمواد الغذائية التي تقوي جهاز المناعة في الجسم. بعض الفواكه ، ومع ذلك ، قد تؤدي إلى تفاقم أو تفاقم أعراض التهاب القولون. يقترح دي لامار جيبونز ، مؤلف كتاب "طريقة المساعدة الذاتية لعلاج التهاب القولون وغيره من حالات القولون العصبي المركزي" ، أن المصابين بالتهاب القولون يتجنبون عصير البرتقال والبرتقال والتفاح الحلو والكمثرى والعنب والبطيخ والأناناس والموز والمربى والهلام. إذا كنت تواجه صعوبة في هضم الأطعمة الغنية بالألياف أو تحملها ، فتجنب تقشير الفواكه والفاكهة المجففة. قد تجد أيضا الفواكه المطبوخة والصلصات غير المحلاة ، مثل عصير التفاح ، وأكثر احتمالا من الأصناف الطازجة.
المكسرات والبذور
مثل الفواكه الحلوة ، المكسرات والبذور هي أطعمة مغذية قد لا تبشر بخير إذا كنت مصابًا بالتهاب القولون. وبالتالي ، فإن تجنب المكسرات والبذور الغنية بالألياف قد يساعد في تحسين الأعراض ، وفقًا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. وتشمل الأنواع التي تحتوي على ألياف عالية بشكل خاص اللوز ، وبذور الكتان ، والبندق ، والبقان ، والمكسرات البرازيلية ، والفستق ، والكستناء ، وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس. توفر زبدة الكاجو بديلاً من الألياف أقل من اللوز وزبدة الفول السوداني. دمج مصادر الدهون الصحية منخفضة الألياف ، مثل زيت الزيتون والكانولا ، في النظام الغذائي الخاص بك بدلا من المكسرات والبذور لفوائد عالية.
السكريات المضافة
السكريات المضافة هي المكونات التي تضيف نكهة حلوة والسعرات الحرارية ولكن القليل من الفوائد الغذائية للأطعمة والمشروبات. السكريات المضافة قد تؤدي أيضا إلى تفاقم أعراض التهاب القولون ، وفقا لجيبونز. ومن المصادر الشائعة للسكريات المضافة: المشروبات الغازية العادية ، والحلوى ، والشوكولاتة بالحليب ، وشراب الفطائر ، والهلام ، والصقيع ، والحلويات ، والمكسرات الغراهام ، والحلويات المجمدة ، وحبوب الإفطار السكرية والفطائر المحضّرة تجارياً ، والكعك ، والكعك ، والكعك المحلى. للحفاظ على كمية السكر المضاف منخفضة ، تجنب الأطعمة والمشروبات الجاهزة التي تحتوي على السكر وشراب الذرة وشراب الأرز البني وسكر العنب وسكر الفواكه والمالتوز والعسل كمكونات رئيسية.
منتجات الألبان
منتجات الألبان ، مثل معظم الأطعمة ، تؤثر على الأشخاص المصابين بالتهاب القولون بشكل مختلف. في حين أن اللبن الرائب والكيفير يوفران بكتيريا صحية قد تحسن الأعراض ، وفقاً لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، فإن حليب البقر ومنتجات الألبان الغنية بالدهون يمكن أن تساهم في آلام الغاز والانتفاخ والإسهال. كما أن نسبة عالية من الدهون المشبعة ، مثل الحليب والجبن والجبن والزبدة والجبن ، هي نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وهي نسبة الدهون المرتبطة بالكولسترول المرتفع ، ومرض السكري من النوع 2 ، وأمراض القلب. إذا كنت تتسامح مع منتجات الألبان جيدا ، التمسك أصناف خالية من الدهون أو قليلة الدهون. إذا لم يكن الأمر كذلك ، قد يثبت اختيار المكملات القائمة على فول الصويا أو غيرها من المنتجات غير المرتبطة بمنتجات الألبان أنه مفيد.
