خل التفاح ، والذي يُعرف أيضًا باسم خل التفاح ، يتم تحضيره من خلال تخمير عصير التفاح. في جميع مراحل عملية التقطير الدقيقة ، يحول السكر أو الكربوهيدرات إلى حمض أسيتيك. يدعي أنصار خل عصير هذا الحل قادر على شفاء الأمراض الصحية المختلفة ، والتي تشمل مرض السكري ، والقضايا الجهاز القلبي الوعائي والسمنة. وبسبب المذاق غير السار لخل عصير التفاح ، ابتكر المصنعون أقراص خل التفاح لتبسيط عملية الاستهلاك. كما هو الحال مع أي مكمل طبيعي ، فإن أقراص خل التفاح تشكل خطرًا من الآثار الجانبية الضارة.
آثار جانبية حمض الخليك
أقراص خل التفاح هي حمضية جدا حيث أن المكون الرئيسي هو حمض الأسيتيك. حمض الأسيتيك قد يسبب آثار جانبية ضارة مثل اضطراب المعدة وحرقة المعدة وتهيج الحنجرة. استهلاك كميات كبيرة من حمض الأسيتيك يزيد من احتمال حدوث آثار جانبية. بسبب الحموضة في هذه الأقراص ، تم الإبلاغ عن eMedTV تهيج الحلق والحروق. تستشهد "مجلة جمعية الحمية الأمريكية" بمعلومات من قسم علم البيئة البشري بجامعة أركنساس حيث قام الباحثون بالتحقيق في ما مجموعه ثمانية أقراص خل التفاح بعد صدور تقرير عن إصابة المريء.
نقص البوتاسيوم
المكونات النشطة داخل أقراص خل التفاح قد تسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم داخل مجرى الدم ، وفقا ل eMedTV. وجود انخفاض البوتاسيوم في الدم يؤدي إلى حالة تعرف باسم نقص بوتاسيوم الدم. قد يسبب نقص بوتاسيوم الدم أعراض مثل الإمساك وضعف العضلات وإيقاع القلب غير الطبيعي والتعب. في حين يحدث نقص بوتاسيوم الدم فقط إذا كان لديك انخفاض كبير في مستويات البوتاسيوم ، فإنه يمكن علاجها عن طريق استهلاك مكملات البوتاسيوم والقضاء على خل التفاح من روتين الملحق الخاص بك.
تفاعلات الدواء
كما هو الحال مع أي مكمل طبيعي ، فإن أقراص خل التفاح تحمل مخاطر ردود الفعل السلبية المحتملة عند دمجها مع بعض الأدوية. إذا كنت تتناول أي أدوية ، فابحث عن استخدام أقراص خل التفاح مع طبيبك. كريستي مونسن ، PharmD. ، و آرثر شوينشتات ، M.D. ، تقرير عن الأنسولين eMedTV ، الديجوكسين ، مدرات البول ، الفوروسيميد ، تورسيميد و البوميتانيد قد يتفاعلان سلبياً مع أقراص خل التفاح.
اعتبارات السلامة
بما أن أقراص خل التفاح يتم تسويقها كمكملات طبيعية ، فإن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لا تنظم عن كثب تركيز العناصر داخل هذه المنتجات. يستشهد موقع Physorg.com بدراسة أجرتها مدرسة جامعة ألاباما للعلوم البيئية البشرية حيث قام الباحثون بفحص المكونات النشطة في ثمانية أقراص خل من مختلف أنواع المُصنّعين. عند الانتهاء من الدراسة ، لم يكن أي من المكملات الغذائية الثمانية يحتوي على حمض اللاكتيك ، مما يوحي بأن المنتجات قد لا تحتوي على خل عصير التفاح. علاوة على ذلك ، وجد الباحثون أن العينات احتوت على تراكيز حمضية بمقدار 10 أضعاف الكمية الموجودة في الخل السائل القياسي. كن حذرًا عند تناول أقراص خل التفاح لأنك قد لا تتناول خلًا ناعسًا ونظرًا للحموضة العالية لهذه الأقراص ، فقد تواجه آثارًا جانبية غير مرغوب فيها.
