يتكون التمثيل الغذائي الخاص بك من الطاقة التي تستخدمها في الوجود ، وأداء الوظائف اليومية ، وممارسة وهضم الطعام. معدل الأيض الأساسي واستراحة معدل الأيض هما نوعان من التدابير المختلفة التي تخبرك عن عدد السعرات الحرارية التي تحرقها دون أي نشاط يومي إضافي - كما لو كنت مستلقيا في السرير طوال اليوم. قد ترى المصطلحين "BMR" و "RMR" يستخدمان بالتبادل ، ولكنهما يأخذان في الاعتبار الظروف المختلفة قليلاً. إن الفرق بين BMR و RMR هو حقًا ذو صلة فقط بالإعدادات السريرية التي يسهل فيها حساب RMR ويكفي لتحديد احتياجاتك اليومية من السعرات الحرارية.
الفرق بين RMR و BMR
يوفر تحليل الغاز القياس الأكثر دقة من BMR و RMR ، ويوضح المجلس الأمريكي على ممارسة الرياضة. يتطلب هذا التحليل الذهاب إلى منشأة اختبار والعمل مع فني معتمد لاستخدام المعدات.
يشير معدل الأيض الأساسي الخاص بك ، أو BMR ، إلى عدد السعرات الحرارية التي تحرقها ببساطة دون أي تأثيرات خارجية. عادة ما يتم تنفيذ القياس في غرفة مظلمة مع سحب الموضوع. يمكنك قياس BMR فقط بعد نوم ليلة جيدة من ما لا يقل عن ثماني ساعات ، 12 ساعة من الصيام ، وعدم ابتلاع الكافيين أو غيرها من المنشطات. هذه الشروط تضمن أن الجهاز الهضمي يستريح ، وأنك لا تحرق السعرات الحرارية مع تحركات إضافية.
معدل الاستقلاب ، أو RMR ، يشير بالمثل إلى عدد السعرات الحرارية التي تحرقها خارج النشاط البدني. يتم إجراء التقييم السريري تحت شروط أقل صرامة. قد لا يُطلب منك النوم في مرفق الاختبار أو الامتناع عن الطعام لفترة طويلة قبل قياسه.
يعطيك القياسانان نفس المعلومات في الأساس ، ولكن قد يكون BMR أكثر دقة قليلاً.
معادلة هاريس بنديكت
إن معادلة هاريس-بنديكتس المعدلة هي عبارة عن حساب من الورق والورق يستخدم عادة لتقدير معدل الورم الدموي ، أو الرنين المغناطيسي ، لدى الرجال والنساء. معادلة الرجال قد أضفت 88.4 زائد 13.4 ضعف وزنك بالكيلوغرام ، ثم أضف 4.8 مرة طولك بالسنتيمترات. من هذا العدد ، اطرح 5.68 مرة عمرك بالسنوات. بالنسبة لرجل يبلغ وزنه 185 رطلاً وعمره 30 عامًا ويبلغ طوله 5 أقدام و 10 بوصات ، فإن النتيجة هي 1،898 سعرة حرارية في اليوم فقط للاستمرار في النشاط الجسدي ، مثل التنفس ، ضخ الدم وتنظيم درجة حرارة الجسم.
بالنسبة للنساء ، الصيغة مختلفة. أضف 447.6 إلى 9.25 مرة من وزنك بالكيلوغرام. ثم أضف 3.1 مرة طولك بالسنتيمتر. من هذا المجموع ، اطرح 4.33 مرة عمرك بالسنوات. لامرأة تبلغ من العمر 30 عاما تقف 5 أقدام و 5 بوصات ويزن 140 رطلا ، فإن المجموع هو 1417 سعرة حرارية.
للتحويل من القياسات المترية ، لاحظ أن 2.54 سم يساوي 1 بوصة ، و 2.2 كجم تساوي 1 باوند.
The Mifflin-St. معادلة جيور
هناك معادلة مختلفة اختلافًا طفيفًا تستخدم في تمثيل BMR أو RMR والتي تعتبر أكثر دقة من قبل البعض هي Mifflin-St. معادلة جيور. بالنسبة للرجل ، يتضاعف وزنك بمقدار 9.99 مرة بالكيلوجرام ، أضف 6.25 مرة من الطول بالسنتيمتر ، وقم بطرح خمس مرات من عمرك بالسنوات. أضف 5 إلى الإجمالي للحصول على BMR الخاص بك. بالنسبة للمثال الذكر أعلاه ، يأتي الرقم إلى 1،807 سعرة حرارية.
لامرأة ، ميفلين سانت. تتطلب معادلة جيور مضاعفة وزنك بالكيلوغرام بمقدار 9.99 ، وإضافة 6.25 مرة ارتفاعك بالسنتيمتر ، وطرح 4.92 مرة عمرك بالسنوات. ثم تطرح 161 من الرقم للحصول على BMR الخاص بك. على سبيل المثال أعلاه ، يقيس BMR للمرأة 1400 سعرة حرارية.
لاحظ أن الفرق في التقديرات المقدمة من معادلة هاريس بنديكت و Mifflin-St. معادلة جيور أقل من 100 سعر حراري.
المعادلات باستخدام كتلة الجسم النحيل
استخدم وزن جسمك النحيل لتقدير BMR أو RMR مع معادلات بديلة. إن وجود نسبة أعلى من كتلة الجسم الخالية من الدهون إلى كتلة الدهون غالباً ما يعني أنك تحرق سعرات حرارية أكثر من الشخص الذي له نفس الوزن الذي يقل كتلة جسمه.
لتحديد BMR باستخدام معادلة Katch-McArdle ، يجب أن تعرف نسبة الدهون في الجسم. لذا ، إذا كان لدى الرجل البالغ وزنه 185 رطلًا مستوى دهون في الجسم بنسبة 10٪ ، فإنه يزن حوالي 84 كيلوغرامًا ، يتكون 75.7٪ منها من الأنسجة الخالية من الدهون. قم بتوصيل هذا الرقم في معادلة 370 بالإضافة إلى 21.6 ضعف كتلة جسمك النحيف بالكيلوجرام. في هذا المثال ، لدى الرجل BMR من 2،005 سعرة حرارية في اليوم. تستخدم المرأة نفس المعادلة ، باستخدام كتلتها الخالية من الدهون بالكيلوغرام.
تسمى معادلة أخرى تستخدم كتلة الجسم النحيل معادلة كننغهام. يوفر تقديرًا أعلى قليلاً لأنك تضيف 500 إلى 22 ضعفاً من وزن كتلة جسمك النحيف بالكيلوجرام. بالنسبة للمثال الذكر أعلاه ، تقدر هذه المعادلة BMR بـ 2،165 سعرة حرارية في اليوم.
