الجهاز الهضمي والدورة الدموية هي من بين أنظمة الجسم الكبيرة في جسمك. تقوم الأجهزة الهضمية بتمرير الطعام عبر النظام الخاص بك ، وكسرها واستيعاب المغذيات حتى تحصل على الفوائد ، في حين أن نظام الدورة الدموية - المكون من القلب والأوعية الدموية - ينقل الأكسجين والمركبات الأخرى في جميع أنحاء الجسم. لا تقوم أنظمة الدورة الدموية والجهاز الهضمي بتحويل الطعام مباشرة إلى طاقة ، ولكنها تقوم بمعالجة وتوزيع المواد الغذائية حتى تتمكن خلاياك من استخدامها للحصول على الوقود.
الغذاء والطاقة
الأطعمة التي تتناولها توفر الكربوهيدرات أو البروتينات أو الدهون - والعديد من الأطعمة تحتوي على مزيج من الثلاثة. هذه المغذيات الكبيرة الثلاثة بمثابة مصدر الطاقة الرئيسي الخاص بك. تحتوي كل من الكربوهيدرات والبروتينات على 4 سعرات حرارية لكل غرام ، في حين أن الدهون أعلى في السعرات الحرارية ، بمعدل 9 لكل غرام. يخضع كل نوع من أنواع المغذيات الكبيرة إلى معالجة مختلفة في جسمك ولديه مسارات فريدة يستخدمها جسمك لتحويلها إلى طاقة قابلة للاستخدام.
الكربوهيدرات: المصدر المفضل للطاقة
جسمك - خاصة العضلات - يفضل أن يعمل على الكربوهيدرات ، والسكر هو المصدر الوحيد للطاقة لعقلك. بعد تناول الوجبة ، يكسر الجهاز الهضمي الكربوهيدرات إلى السكريات البسيطة ، مثل الجلوكوز. من هناك ، يتم امتصاص الجلوكوز في مجرى الدم ، ويقوم نظام الدورة الدموية بتوزيعه في جميع أنحاء جسمك ، مما يسمح للأنسلك بتناول السكر لاستخدامه في الطاقة.
الدهون: مصدر طاقة مركزة
الدهون هي الطريقة الأكثر كفاءة لتخزين الطاقة الزائدة لأنها تحتوي على كثافة طاقة أعلى من البروتينات أو الكربوهيدرات. تم العثور على معظم الدهون في الغذاء في شكل ثلاثي الجليسريد ، والتي تحتوي على ثلاثة أحماض دهنية مرتبطة مع العمود الفقري الجلسرين. الجهاز الهضمي يكسر الدهون الثلاثية إلى الأحماض الدهنية الفردية للامتصاص.
يحتوي نظام الدورة الدموية على الدهون في جميع أنحاء جسمك ، لذا فهي متوفرة لخلاياك ، والتي يمكنها امتصاص الدهون وتحويلها إلى طاقة. الدهون في مجرى الدم مهم بشكل خاص للطاقة طويلة الأمد أثناء التمرين لأنها تستخدم مع الكربوهيدرات لتزويد العضلات بالطاقة.
البروتين: المصدر الأقل المفضل
إن الدور الرئيسي للبروتين هو الحفاظ على الخلايا والأنسجة السليمة ، وليس إنتاج الطاقة. يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم البروتين إلى مكوناته الفردية ، وتسمى الأحماض الأمينية ، وتستخدم الخلايا والأنسجة الخاصة بك الأحماض الأمينية لإنتاج بروتينات خلوية جديدة. إذا كنت لا تحصل على ما يكفي من السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون ، فيمكن لجسدك تحطيم البروتين وتحويله إلى سكر لاستخدامه في الطاقة. من ناحية أخرى ، إذا كنت تحصل على الكثير من السعرات الحرارية والكثير من البروتينات ، فسوف تخزن الطاقة الزائدة على شكل دهون.
