نشأت في أمريكا الوسطى وأمريكا الجنوبية ، وقد وصفت التوت كما تقدم فوائد صحية تتجاوز تلك من الفواكه النموذجية ، بما في ذلك فقدان الوزن ومكافحة الشيخوخة. في المقابل ، تم تطوير وترويج العديد من المنتجات التي تحتوي على الأكاي مثل عصير أكاي ومستخلصات الأكاي لهذه الأغراض. في حين أن الأدلة العلمية لم تثبت جميع الفوائد المزعومة من عصير التوت ، العديد من الدراسات تشير إلى أن له فوائد قوية للجسم.
الوقاية من السرطان
وفقا لدراسة مارس 2010 التي نشرت في "البحوث الصيدلانية" ، نجح استهلاك التوت في تثبيط نمو سرطان المريء بنجاح في الجرذان. يعزو الباحثون هذه النتيجة إلى مستويات عالية من مضادات الأكسدة في عصير التوت. وقد أجريت الدراسة مع سبعة أنواع مختلفة من التوت ، والتي ثبت أن لها نفس القدر من الفعالية في الوقاية من السرطان ، مما يشير إلى أن عصير التوت قد لا يكون أفضل في الوقاية من السرطان مقارنة بالتوت الآخر.
فوائد نظام المناعة
وجدت دراسة في أكتوبر 2008 من "الاتصالات الزراعية" في جامعة تكساس A & M أن مضادات الأكسدة من كل من لب وعصير التوت تمتصها بنجاح جسم الإنسان. تعمل مضادات الأكسدة ، عادة على شكل فيتامينات ومعادن ، على حماية الخلايا المناعية من الأضرار التأكسدية للمركبات المعروفة باسم الجذور الحرة في الجسم. وبالتالي فإن محتوى مضاد الأكسدة في عصير التوت يوفر فوائد الجهاز المناعي مماثلة لتلك الموجودة في التوت الأخرى.
منع الأمراض الاستقلابية
وغالبا ما ترتبط الأمراض الاستقلابية ، بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع 2 ، بالسمنة. في دراسة أجريت في أيار / مايو 2011 في "Nutrition Journal" ، كان للاستهلاك مرتين يوميا من لب Acai تأثير إيجابي في خفض مستويات الجلوكوز والأنسولين الصائم ، وكذلك خفض الكوليسترول الكلي ، على الرغم من أن ضغط الدم لم يتأثر. هناك ما يبرر المزيد من البحوث لتأكيد هذه الآثار.
تخفيض الانخفاض المعرفي
وفقا لمراجعة يناير 2009 من "التغذية السريرية والرعاية الاستقلابية" ، التوت غنية بمضادات الأكسدة مثل التوت هي مفيدة في الحفاظ على الوظيفة المعرفية في الحيوانات المسنين. ويعتقد بعض مضادات الأكسدة لتخفيف الإشارات العصبية المرتبطة الإجهاد وتعزيز صحة وقدرة الخلايا العصبية في جميع أنحاء عملية الشيخوخة. هذا يجعل الاستهلاك المنتظم من عصير التوت ، والتي هي غنية بمضادات الأكسدة ، يمكن أن تكون مفيدة في تجنب التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
