فطائر اللحم البقري المطبوخة والمجمدة هي طريقة سريعة واقتصادية وسريعة لشواء الهامبرجر للحشد. إذا سمح الوقت ، يمكنك تذويب فطائر اللحم البقري في الثلاجة قبل الشواء. ومع ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى البرغر في عجلة من أمرنا أو لا تملك مساحة كافية من الثلاجة لتذويب كميات كبيرة من البرغر المجمد ، يمكنك شوي الفطائر مباشرة من الثلاجة. تحقق دائمًا من إرشادات الشركة المصنعة على الملصق للحصول على معلومات محددة حول طهي علامتك التجارية الخاصة من لحم البقر.
الخطوة 1
سخن شواء إلى متوسطة منخفضة. هذا 325 درجة فهرنهايت لشواية الغاز ، أو حتى يمكنك حمل يدك بشكل مريح بثلاث بوصات فوق موقد شواء الفحم لمدة ست إلى سبع ثوان.
الخطوة 2
استخدمي سكين الزبدة لفصل عدد فطائر البرجر التي تريد شواءها من كومة الفطائر المجمدة. إعادة أي الفطائر المتبقية ووضعها مرة أخرى في الثلاجة.
الخطوه 3
وضع الفطائر اللحم البقري المجمد على الشواية. باستخدام زعنفة معدنية ، أدر الفطائر كل خمس دقائق لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
الخطوة 4
إزالة واحدة من الفطائر من شواء ووضعه على طبق نظيفة. استخدام مقياس حرارة اللحوم للتأكد من أن درجة الحرارة الداخلية لل باتي وصلت إلى 160 درجة فهرنهايت.
الأشياء ستحتاج
- سكين زبدة
- شبشب معدني
- طبق نظيف
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- إذا كان للمشاوي الخاصة بك أقسامًا أكثر سخونة من غيرها ، فكن على يقين من نقل الفطائر حولها للتأكد من أنها تطهى بنفس المعدل. يمكنك أيضا شواء فطائر برغر المجمدة في آلة شواء كونترتوب. تسخين الجهاز على الوسط وشوي الفطائر لمدة تتراوح بين 12 إلى 16 دقيقة ، وفقًا لتعليمات الماكينة الخاصة بشويها.
تحذيرات
- لتجنب التلوث ، اغسل يديك جيداً بعد التعامل مع فطائر اللحم البقري المجمدة. أيضا ، أبدا وضع البرغر المشوي على لوحة التي تحمل الفطائر غير المطبوخة. عند التحقق من درجة الحرارة الداخلية للبيرغر المشوي ، قم دائمًا بإزالة البامية من الشواية أولاً ، وأدخل ترمومتر اللحوم في جانب الباتي ، وليس مباشرة إلى الأسفل.
