البطاطا المخبوزة في جامبو سهلة التحضير وتقدم مرافقة مناسبة للحوم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير المشوي ، أو يمكن أن تقف بذاتها كوجبة سريعة مع القليل من الإضافات المضافة. البطاطا الحلوة والبطاطا البيضاء هي أطعمة جيدة بالنسبة لك منخفضة السعرات الحرارية وقليلة الدهون وغنية بفيتامين C والبوتاسيوم. واحد 5 أوقية. البطاطا البيضاء تحتوي على مجرد 110 سعرة حرارية ، في حين أن 4 أوقية. تحتوي البطاطا الحلوة على 105. إذا كنت مصابًا بمرض السكري أو السكري ، أو كنت قلقة بشأن مستويات السكر في الدم ، فقم بالتمسك بالبطاطا الحلوة. البطاطا البيضاء ، خاصة عندما يتم خبزها ، لديها نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهذا يعني أن جسمك يمتص الكربوهيدرات فيها بسرعة ، مما يجعل مستويات السكر في الدم مرتفعة للغاية.
الخطوة 1
سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
شطف البطاطس تحت الماء البارد ، الجاري ، وافركيها بفرشاة قاسية للتأكد من إزالة جميع الأوساخ. بات البطاطس جافة مع المناشف الورقية.
الخطوه 3
اخبز البطاطا بحدة حوالي 10 مرات مع وجود بقايا شوكة لصنع ثقوب عميقة.
الخطوة 4
غطّي البطاطا بزيت الزيتون واشبعها بماء كوشير أو ملح بحري من جميع الجوانب.
الخطوة 5
ضع البطاطس على صفيحة الخبز واطهيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
الخطوة 6
اختبر البطاطا لمعرفة ما إذا كان يتم طهيها جيدا. يجب أن يكون اللحم ناعمًا ويجب أن يشعر الجلد بهشًا عندما تضغط عليه. إذا لم يتم طهي البطاطس جيداً ، فاعطها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى في الفرن.
الأشياء ستحتاج
- جامبو بطاطا أو بطاطا حلوة
- زيت الزيتون
- كوشر أو ملح البحر
- ورقة الخبز
نصائح
- اصنع البطاطا مرتين المخبوزات عن طريق إخراج لحم البطاطس وخلطه مع بعض الزبد والقشدة والتوابل. ضعه مرة أخرى في جلد البطاطا واخبزي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. رش بعض الثوم المفروم ، ينهار بيكون أو الجبن المبشور. يستخدم الطباخين المشهورين Patrick و Gina Neely الكريما الحامضة و Cheddar و Gouda الجبن في البطاطا المخبوزة مرتين ، في حين تقوم Giada De Laurentiis بحملها مع الثوم ، و oregano ، و cheddar ، و prosciutto والفطر.
تحذيرات
- على الرغم من أنك قد تميل إلى لف البطاطس في رقائق الألومنيوم لتسريع عملية الخبز ، فلا تفعل ذلك. في الواقع ، يجعل الرقاقة بخار البطاطس بدلاً من أن يُخبز حتى تختفي ببشرة منقط وملمس مختلف في البطاطا.
