وقد استخدمت العديد من الثقافات كل من الثوم والفلفل الحريف في الطب التقليدي لآلاف السنين. كل من هذه الأطعمة الطبية تمتلك خصائص مضادة للأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحماية من السرطان. يدرس الثوم أكثر لدوره في تعزيز صحة القلب وتعزيز وظيفة المناعة ، في حين أن الفلفل الحار هو الأكثر شهرة لإمكانيته للحث على فقدان الوزن والحد من الألم.
مسح بحث الثوم
الثوم هو عشب يحتوي على العديد من التطبيقات المحتملة ، على الرغم من أن MedlinePlus تصنفه على أنه فعال على الأرجح لخمسة استخدامات ، بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم ، وتصلب الشرايين (تصلب الشرايين) ، وسرطان القولون ، لدغات القراد والتهابات فطرية في الجلد. ووفقًا للمركز الطبي بجامعة ماريلاند ، فإن الثوم معروف جدًا لدوره في الوقاية من أمراض القلب ، على الرغم من اختلاط الأدلة في هذا المجال. لكن الثوم يعمل كمرقق للدم ، وهذا بحد ذاته يمكن أن يساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. قد يكون للثوم أيضًا بعض الفعالية في علاج نزلات البرد.
حفز جهازك المناعي مع الثوم
في عام 2001 ، أوضحت ورقة نشرت في "مجلة التغذية" أن قدرة الثوم على منع نمو الخلايا السرطانية قد تكون من بين أكثر فوائدها استثنائية. وفقا للمؤلفين ، الثوم لديه خصائص إزالة السموم فضلا عن القدرة على تحفيز مركبات مضادة للأكسدة. كما يمكن أن يعمل الثوم كمعزز مناعي قوي ، مما يزيد من فعاليته كوقاية من السرطان. وهو يعمل عن طريق تحفيز خلايا الدم البيضاء المختلفة التي تقاوم العدوى والأمراض. عندما يتم الحفاظ على تحفيز الجهاز المناعي ، يمكن أن يقلل خطر الإصابة بالسرطان بشكل كبير ، وفقا لمؤلفي الدراسة.
فلفل حريف للألم
الفليفلة annuum ، المعروف أيضا باسم الفلفل الحريف ، يحتوي على مادة تعرف باسم capsaicin ، والتي لديها مجموعة متنوعة من الفوائد المحتملة ، بما في ذلك الحد من الألم. ويلاحظ المركز الطبي بجامعة ماريلاند أن الكابتسائين قد استخدم كعلاج شفوي لعلاج ضعف الشهية ومشاكل في المعدة ، وكذلك لتحسين الدورة الدموية. وكثيرا ما يتم تطبيق كريمات كبخاخات موضعيا لعلاج الصدفية ، هشاشة العظام ، التهاب المفاصل الروماتويدي ، آلام الأعصاب ، آلام القوباء المنطقية بعد الجراحة وآلام أسفل الظهر.
زيادة الوزن مع كاين
وفقا لورقة عام 2011 التي نشرت في "المجلة الأوروبية لعلم الصيدلة" ، فإن المواد الكاشطة ، وهي المواد الفعالة في فلفل الكايين ، لها عدد من التأثيرات المعززة للصحة ، بما في ذلك مضاد للسرطان ومضاد للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادات السمنة. وتشير ورقة عام 2012 المنشورة في "الشهية" أيضًا إلى احتمالية وجود الفلفل الحار والفلفل لتعزيز فقدان الوزن. وعلاوة على ذلك ، يشير المؤلفون إلى قدرة الكابسايسينويدز على زيادة إنتاج الطاقة ، وتعزيز حرق الدهون وتقليل الشهية. يمكن لهذه الآثار مجتمعة جعل الفلفل الحار جزء مفيد من برنامج لإنقاص الوزن.
