على الرغم من أنه ليس الخيار الأكثر صحة ، إلا أن نسج لحم الخنزير المقدد يضيف جاذبية العين ونزعة إلى الطبق الخاص بك. التقنيات التي تحتاج إلى معرفتها لجعل نسج لحم الخنزير المقدد لديها الكثير من القواسم المشتركة مع حصائر المكان المنسوجة التي صنعتها في الصف الثالث. بمجرد أن تتعلم كيفية صنع نسج لحم الخنزير المقدد ، يمكنك استخدامه كقاعدة بيتزا خالية من الغلوتين ، وجعل محور سلحفاة مع الساقين الكوكتيل - ويني أو حتى إنشاء مشهد مديح المنسوجة - لحم الخنزير المقدد.
شقة نسج
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 275 درجة فهرنهايت.
الخطوة 2
تغطية الجزء السفلي من ورقة واحدة ملفوفة مع ورقة احباط. تغطية الجانب العلوي من ورقة الكعكة الثانية مع احباط كذلك. ضع ورقة ملف تعريف ارتباط واحدة بطولها من اليمين إلى اليسار ، واضبط ورقة ملف تعريف الارتباط الأخرى جانباً في الوقت الحالي.
الخطوه 3
افتح لحم الخنزير المقدد. ضع نصف الشرائح على ورقة الكوكي في طبقة واحدة ، مع لمس الجوانب الطويلة ، في مربع أو مستطيل.
الخطوة 4
تبدأ مع الشريط بيكون الأقرب إليك ، أضعاف الطرف الأيسر من كل شريحة لحم الخنزير المقدد الثاني بوصة واحدة إلى اليمين.
الخطوة 5
وضع شريحة لحم الخنزير المقدد عبر النهايات التي لم تطوى ، ثم لفة لحم الخنزير المقدد مطوية ينتهي مرة أخرى إلى وضعها الأصلي.
الخطوة 6
بداية من ثاني أقرب شريط لحم الخنزير المقدد إليك ، قم بطي كل شريط آخر لحم الخنزير المقدد إلى اليسار. ضع شريطًا لحم الخنزير المقدد عبر الشرائط ولم تقم بلفه ، واضغط عليه بالقرب من الشريط الأول بقدر ما تستطيع. إرجاع شرائح لحم الخنزير المقدد مطوية إلى وضعها الأصلي.
الخطوة 7
كرر طي كل شريط آخر لحم الخنزير المقدد إلى اليسار ، بدءًا من الشريط الأقرب إليك. ضع الشريط الثالث من لحم الخنزير المقدد على الشرائح التي لم تطويها ، وأعد الشرائط المطوية إلى موضعها الأصلي. تواصل حتى نسج جميع شرائح لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 8
ضع ورقة ملف تعريف الارتباط الثاني أعلى الورقة الأولى واضغط لأسفل.
الخطوة 9
يُخبز في درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ، وهو نصف وقت الطهي الأقصى الموصى به في تلك الحرارة لتجنب تكوين النتروزامين المسببة للسرطان. إزالة نسج لحم الخنزير المقدد من الفرن.
الخطوة 10
صب الشحوم لحم الخنزير المقدد في حاوية معدنية وبرده لاستخدامها في وقت لاحق.
الخطوة 11
انتشار صلصة البيتزا على نسج لحم الخنزير المقدد. إضافة الطبقة البيتزا المفضلة لديك ونسج النسيج إلى الفرن.
الخطوة 12
زيادة درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ، ويخبز حتى يذوب أي الجبن ويظهر لحم الخنزير المقدد واضحة على الأطراف المكشوفة.
الموفن تين بيكون السلطانيات
الخطوة 1
وضع قصدير كعكة الكعك من أسفل إلى أعلى على ورقة الكعكة الثالثة المغطاة برقائق. تغطية كل "عثرة" مافن القصدير مع احباط.
الخطوة 2
جعل عبور على الجزء السفلي من كل "عثرة" مافن-تين مع شريطين من لحم الخنزير المقدد. ضع صليباً ثانياً لحم الخنزير المقدد فوق الأول ، مع وضع "ذراعيه" بين ذراعي صليب اللحم البقري الأول ، مما يمنحك شكل "أستريكس".
الخطوه 3
كرر حتى يصبح كل عثرة من قصدير المافن مستمدة من لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 4
شرائط لحم الخنزير المقدد التفاف حول كل عثرة ماتن القصدير بعد طي كل شريط آخر للخروج من الطريق. أعد شرائط مطوية إلى موضعها الأصلي على قصدير المافن.
الخطوة 5
كرر ، طي كل شريط آخر من الطريق مرة أخرى. تُخبز في درجة حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 20 دقيقة. قم بإزالة المقالي من الفرن. صب الشحوم بيكون في علبة معدنية.
الخطوة 6
قم بتحويل الموفن إلى الجانب الأيمن لأعلى لإزالة سلطانيات لحم الخنزير المقدد. ضعي بيكون لحم الخنزير في الجانب الصحيح من مقلاة الكعك. صدع اثنين من البيض في كل وعاء بيكون.
الخطوة 7
قمة كل صحن بيكون مملوء بالبيض مع البقدونس الطازج والريحان والثوم المعمر. يُخبز البيض عند 325 درجة فهرنهايت حتى يصبح لون بياض البيض معتمًا ، ويكون الصفار ثابتًا ، وتسجيل البيضة 160 درجة فهرنهايت مع ميزان حرارة اللحم.
الأشياء ستحتاج
- 3 إلى 6 أرطال من شرائح لحم الخنزير المقطعة
- 3 أوراق كوكي مع جوانب ملفوفة
- رقائق
- إضافات البيتزا
- 1 قالب مافن ، أصغر قليلاً من أوراق الكوكي
- 2 دزينة بيض
- البقدونس الطازج والريحان والثوم المعمر
- ميزان حرارة اللحوم
