إن إضافة القليل من الكاكاو إلى كوب حليب طفلك أو رشه قليلاً على قطعة من الفاكهة قد يشجع طفلك على تناول الأطعمة الصحية التي قد لا يرغب في تناولها. الشوكولاته يمكن أن تكون جزءًا من صحية ومتوازنة. أصبحت الشوكولاتة ، وبالأخص الشوكولاته الداكنة ، موضوعًا ساخنًا مؤخرًا ، حيث تُظهر الدراسات بعض الفوائد الصحية. ومع ذلك ، يمكن حتى الشوكولاته السوداء تكون عالية في السعرات الحرارية ، لذلك الأطفال - والكبار! - يجب أن تستهلك في الاعتدال.
الفوائد الصحية
يشرح نظام الصحة بجامعة ميشيغان أن الشيكولاتة الداكنة قد يكون لها آثار مفيدة على صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم ، وخفض الكولسترول الضار ، والحفاظ على الأوعية الدموية الصحية. تحتوي الشوكولاتة على فلافونيدات أظهرت أنها تحسن صحة القلب والأوعية الدموية. تؤثر هذه الفوائد على الأطفال مثلهم مثل البالغين ، على الرغم من أن معظم الدراسات تتم باستخدام البالغين.
دراسات مع الأطفال
استخدم شعب المايا والأزتيك القديم الكاكاو لأغراض طبية عديدة ، بما في ذلك الإمساك والإسهال. وقد أظهرت الدراسات الحديثة التي تنطوي على الأطفال أن الشوكولاته قد تكون مفيدة في منع هذين الشرطين. وجدت دراسة في مجلة "طب الأطفال" أن الأطفال الذين يعطون قشور الكاكاو ، والتي هي عالية جدا من الألياف ، كانوا أكثر عرضة للإرتخاء من أولئك الذين أعطوا العلاج الوهمي. قد تكون كمية الألياف الموجودة في القشرة سببًا للنتيجة ، وليس كمية الكاكاو. وأظهرت دراسة أخرى في "مجلة طب الأطفال" أن مركبات الفلافونويد في الكاكاو تحد من إطلاق السوائل التي تسبب الإسهال. الإسهال يمكن أن يؤدي إلى الجفاف ، مشكلة صحية خطيرة للأطفال الصغار.
كافيين
يحتوي قالب حلوى الشوكولاتة الداكن على نفس الكمية من الكافيين مثل مشروب الكولا 12 أوقية ، أو حوالي 30 ملغ. الكافيين هو الدواء الذي يحفز الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يؤدي إلى الأرق والصداع والعصبية واضطراب المعدة وأعراض أخرى. ليس لدى الولايات المتحدة توصية بشأن كمية الكافيين الآمن للأطفال ؛ ومع ذلك ، فإن الحد من كمية الكافيين التي تعطيها لطفلك هو أمر حكيم.
الاعتبارات
تم العثور على الفوائد الصحية للشوكولاته في الكاكاو ، وهو مر ، ومعظم الأطفال لن أكله. لجعله أكثر قبولا ، يتم إضافة الدهون والسكر الذي يزيد من السعرات الحرارية ويقلل من الفوائد الصحية. السمنة في مرحلة الطفولة هي مصدر قلق خطير في الولايات المتحدة. يمكن أن تكون الشوكولاتة الداكنة جزءًا من نظام غذائي صحي لطفلك إذا سمحت لها بتناولها في أجزاء صغيرة كعلاج خاص في بعض الأحيان. اختر الشوكولاتة الداكنة مع الكاكاو 65 في المائة على الأقل للحصول على خيار صحي.
