تشتهر المأكولات الإيطالية في جميع أنحاء العالم ، مع العديد من الأطباق اللذيذة. على الرغم من أن بعض الطعام الإيطالي منخفض في السعرات الحرارية والدهون ، إلا أن العديد من الأطباق ليست كذلك. يميل الطعام الإيطالي إلى أن يكون عاليًا في الكربوهيدرات ، نظرًا لوجود المعكرونة ، ولكن هناك بعض الخيارات منخفضة الكربوهيدرات. تختلف القيم الغذائية الدقيقة وفقًا للوصفات ، لذلك تحقق من حقائق التغذية عندما تكون متاحة.
بيني باستا
المعكرونة بيني هو المعكرونة أنبوبي يستخدم في العديد من وصفات الإيطالية وغالبا ما يخدم من تلقاء نفسها. تقدم معكرونة بيني 200 سعرًا حراريًا في كل حصة من الأونس ، وفقًا لقاعدة بيانات الطعام الخاصة بـ SIMPLEASLIFE MyPlate.
المعكرونة بيني منخفضة الدهون ، مع غرام واحد في كل وجبة ، وغنية بالكربوهيدرات ، مع 42 غراما. تقدم معكرونة بيني جرامين من الألياف وسبعة جرامات من البروتين في كل علبة من الأونس.
لازانيا
لازانيا هو طبق إيطالي عالي السعرات الحرارية نسبيا ، حيث يحتوي على المعكرونة والصلصة والجبن. كوب واحد من اللازانيا يحتوي على حوالي 293 سعرة حرارية ، مع حوالي 12 غراما من الدهون ، بما في ذلك 4.7 غرام من الدهون المشبعة ، وفقا ل MyPlate. هذا النوع من اللازانيا يحتوي على 31 جرام من الكربوهيدرات وحوالي 15 جرام من البروتين. بعض اللازانيا مصنوع من لحم البقر ، الذي يضيف السعرات الحرارية والبروتين والدهون.
الدجاج parmigiana
يتكون دجاج بارميجيانا من صدر دجاج مقلي ومغطى بالجبن وصلصة الطماطم. يمكن أن يكون هذا الطبق عاليًا بالسعرات الحرارية ، ويوفر جزء واحد من الكأس 320 سعرًا حراريًا ، وفقًا لـ MyPlate. دجاج بارميجيانا يحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مع 11 غرام (3.5 غرام من الدهون المشبعة) ، ويوفر 35 جرام من الكربوهيدرات و 22 جراما من البروتين.
جبن رافيولي
تشبه رافيولي وسائد المعكرونة المحشوة بالجبن. كوب واحد من الرافيولي يحتوي على 220 سعرة حرارية ، بحسب MyPlate. هذا الجزء من الرافيولي يحتوي على 3.51 غرام من الدهون ، مع 33 غراما من الكربوهيدرات وستة غرامات من البروتين. قد يكون للرافيولي حشوات مختلفة ، مثل السبانخ أو القرع أو اللحم البقري أو حتى سرطان البحر.
مانيكوتي
Manicotti هي طويلة من المعكرونة مليئة بالجبن ومغطاة في صلصة الطماطم. اثنين من manicotti تحتوي على حوالي 270 سعرة حرارية ، مع 10 غراما من الدهون (خمسة غرامات من الدهون المشبعة). هذه الخدمة من manicotti يحتوي على 31 غراما من الكربوهيدرات و 13 غراما من البروتين ، وفقا ل MyPlate.
شوربة الزفاف الايطالي
شوربة الزفاف الإيطالية تحتوي على المعكرونة واللحم البقري والخضروات. هذا الحساء منخفض السعرات الحرارية ، مع 100- 140 لكل كوب. حساء يحتوي على 2.5 إلى 5 غرامات من الدهون (واحد إلى اثنين غرام من الدهون المشبعة) ، 13 إلى 16 غراما من الكربوهيدرات وستة إلى سبعة غرامات من البروتين ، وفقا ل MyPlate.
المزيد عن MyPlate
ساعد تطبيق SIMPLEASLIFE MyPlate calorie tracker المجاني لأجهزة iPhone و Android الملايين من الأشخاص على فقدان الوزن بطريقة صحية - من خلال الحصول على الدعم من مجتمع نشط أثناء تتبعهم للأكل وممارسة الرياضة. يقدّم MyPlate تطبيقًا عالي المستوى باستمرار ، وهو يقدم أحدث التقنيات في أداة سهلة الاستخدام تضم ملايين الأطعمة والوصفات ، و 5 دقائق من التدريبات داخل التطبيق ومجتمع دعم قوي.
