إذا كان الخوخ الناضج و الغني هو فكرتك عن المذاق اللذيذ ، فإنك تزود جسمك بالمواد المغذية الأساسية. الخوخ متوفرة طازجة خلال أواخر الربيع وأوائل الصيف ولكنها متوفرة أيضا على مدار السنة المعلبة والمجمدة. تشمل الخوخ في نظامك الغذائي للحصول على جرعة صحية من فيتامين سي وفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف. ومع ذلك ، ليس كل أنواع الخوخ متساوية من الناحية التغذوية. تحتوي أنواع معينة من الخوخ المعلب والمجمد على سكر مضاف ، مما يقلل من القيمة الغذائية.
السكر
قد لا تفكر في السكر عندما تفتح علبة من الخوخ لتخدم نفسك وعائلتك. بعد كل شيء ، الفاكهة هي جزء صحي من النظام الغذائي الخاص بك. تقارير مايو كلينيك أن العديد من الأطعمة في نظامك الغذائي اليومي تحتوي على السكر المضاف لتحسين الطعم والمساعدة في الحفاظ على فترة صلاحيتها. المشكلة مع السكر المضاف هو أنه يزيد من محتوى السعرات الحرارية من طعامك ولكن لا يزودك بأي مواد مغذية. إن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف يضيفك أيضًا إلى زيادة خطر حدوث التسوس السني وارتفاع مستوى الدهون الثلاثية وزيادة الوزن.
طازج
الخوخ الطازج هو جزء مغذي من نظامك الغذائي ويحتوي على السكريات الطبيعية التي تعتبر جيدة لصحتك. يحتاج جسمك إلى كميات صغيرة من السكر لتعمل بشكل صحيح ، وإذا حصلت على هذا السكر من الفاكهة ، فذلك مفيد لصحتك أكثر من السكر الذي يضاف إلى طعامك. يحتوي الخوخ الطازج على 60 سعرة حرارية و 12.92 جرام من السكريات الطبيعية.
معلب
كوب من الخوخ في شراب ثقيل يحتوي على 160 سعرة حرارية و 32.55 غرام من السكر. اختيار الخوخ المعلب في شراب خفيف ، وسوف تقلل السعرات الحرارية إلى 136 ، ولكنك سوف تزيد من محتوى السكر إلى 33.26 غرام لكل 1 كوب. اختيار الخوخ المعلب في عصير لخفض محتوى السعرات الحرارية إلى 110 والسكر إلى 25.68 غرام. كوب واحد من الخوخ المجمد يحتوي على 235 سعرة حرارية و 55.45 غرام من السكر. كن على علم أنه ما لم يكن يمكن أن يقول "لا يوجد سكر المضافة" فسوف تستهلك السكر المضاف. تأكد من قراءة الملصق للنظر إلى محتوى السكر.
نصائح
قراءة الملصقات الغذائية على الخوخ المعلب والمجمد. البحث عن الإصدارات غير المحلاة التي تحتوي على السكر الطبيعي فقط. ستزودك علامة المقوم بمزيد من الأدلة حول كمية السكر التي أضيفت إلى الخوخ ، إن وجدت. اختيار الخوخ الطازج عندما يكون ذلك ممكنا للتأكد من أنك تستهلك فقط السكر الطبيعي الذي يعتبر جزءا من نظام غذائي صحي. إذا كنت تستمتع بمذاق الخوخ المحلى ، فحاول وضع الخوخ الطازج مع القرفة أو قم بتقطيره بالعسل للحصول على النكهة التي تريدها دون الآثار الجانبية السلبية للسكر المضاف.
