خلال فترة الحمل ، يجب استبعاد أنواع عديدة من الأطعمة من نظامك الغذائي لتجنب المعاناة من الأمراض التي تنقلها الأغذية. قد يكون عصير التفاح الساخن أحد المشروبات المفضلة لديك في يوم شتاء بارد. كونك حاملًا لا يتطلب منك التخلي عن شرابك المفضل. يمكنك الاستمرار في الاستمتاع بفاكهة التفاح طوال فترة الحمل ، ولكن عليك التأكد من أن عصير التفاح الذي تتناوله يبستر ويخزنه عند درجات حرارة مناسبة في المنزل.
تسمم غذائي
مخاوف بشأن تفاحة التفاح خلال فترة الحمل تتعلق بالأمراض التي تنقلها الأغذية. يمكن أن يكون عصير التفاح غير المبستر غير ملوثة مع الإشريكية القولونية ، أو القولونية باختصار ، إذا لم يتم التعامل معها بشكل صحيح أثناء المعالجة. إن المعاناة من الغثيان أو الإسهال الذي لا يمكن السيطرة عليه أو التشنجات البطنية أو الحمى قد يكون علامة على مرض يحمله الطعام. إذا كان لديك أي من هذه الأعراض ، فأخبر مقدم الرعاية الصحية على الفور لتجنب التعقيدات. إن ضمان أن نبيذ التفاح قد تم تعقيمه يساعد على منع المشكلات الصحية المرتبطة بالأمراض التي تنقلها الأغذية.
بسترة
يتم إتلاف بعض أنواع البكتيريا الضارة بسهولة في درجات الحرارة المرتفعة. بالإضافة إلى الإشريكية القولونية ، يمكن تلوث عصير التفاح بالسالمونيلا ، وكلاهما ينهار تحت الحرارة الشديدة. خلال البسترة ، يصل عصير التفاح إلى درجات حرارة تبلغ 160 درجة فهرنهايت ، وفقًا لجامعة جورجيا. إذا كنت تصنع عصير التفاح في المنزل ، فيمكنك تعقيمه على الموقد ، ولكن تأكد من أنه لا يصل إلى أكثر من 185 درجة. يمكن الحصول على نبيذ التفاح حار جدا عن طريق الغليان أنها يمكن أن تخلق نكهة غير سارة.
معلومات التخزين
في حين أن فاكهة التفاح قد تكون مبسترة بشكل صحيح ، فإن احتجازها في درجات حرارة خاطئة لفترة طويلة من الزمن يزيد من خطر نمو البكتيريا. تجنب التلوث عن طريق تخزين عصير التفاح في درجات حرارة أقل من 40 درجة. إذا كنت تحتفظ بالماء الساخن على الموقد ، تأكد من أنه يبقى فوق 140 درجة حتى تبقى آمنة للشرب أثناء الحمل.
علاج التسمم الغذائي
شرب عصير التفاح الملوث يضعك في خطر لضيق الجهاز الهضمي الشديد. البكتيريا الخارجية خطرة أثناء الحمل لأنها لا تسبب لك الأذى فحسب ، بل يمكن أن تؤذي الطفل الذي لم يولد بعد. إذا كنت تعاني من الإسهال أو القيء ، فإن استبدال السوائل المفقودة أمر حتمي. على وجه التحديد ، تحتاج إلى استيعاب الشوارد ، مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم ، والتي تساعد على الحفاظ على السوائل في الجسم. يعد شرب المشروبات الرياضية أحد أكثر الطرق شيوعًا لاستبدال السوائل أثناء المرض. في الحالات الشديدة ، قد تحتاج إلى الذهاب إلى المستشفى للتواصل مع السائل الوريدي. علاج العدوى مبكرا بالمضادات الحيوية قد يمنع الكائنات الحية الضارة من الوصول إلى الطفل. دع طبيبك يعرف ما إذا كنت تشك في حدوث تسمم غذائي من عصير التفاح. قد يساعده في إجراء التشخيص الصحيح.
