الارتجاع الحمضي يمكن أن يكون مؤلما وغالبا ما يرتبط بحرقان. يمكن أن يحدث عندما يتم دفع حمض المعدة إلى المريء. خلال حلقة من الجزر الحمضي ، قد تتذوق الطعام المجفف أو السائل الحامض في مؤخرة فمك أو تشعر بحرقان في صدرك. حامض الستريك يمكن أن يسبب زيادة في حمض المعدة. إذا كنت تعاني من ارتداد الحمض المستمر ، فاستشر طبيبك للحصول على التشخيص المناسب.
حمض ارتجاع
هناك نوعان من المصرات ، أو الصمامات ، التي يمكن أن تؤثر على ارتداد الحمض. العضلة العاصرة بين المريء والمعدة تمنع حمض المعدة من الصعود. تقع العضلة العاصرة الثانية في المريء بالقرب من الحلق. قد تفتح هذه المصرات في أوقات غير مناسبة أو لا تغلق بشكل كامل ، مما يسمح للأحماض بأن يتسلل إلى الأعلى في المريء والحلق. يمكن أن تتحول الجزر الحمضية إلى حالة أكثر خطورة تسمى مرض الجزر المعدي المريئي أو ارتجاع المريء GERD. تحصل العديد من النساء الحوامل على حرقة أعلى ، أو ارتداد الحمض. في الحمل ، يضع الطفل ضغطًا على المعدة ، مما قد يتسبب في دفع الحمض للأعلى.
حامض الستريك والارتجاع
حمض الستريك موجود بشكل طبيعي في الحمضيات. كما أنه يستخدم لنكهة الطعام والمحافظة عليه في الأطعمة الأخرى مثل المشروبات الغازية والمشروبات الحلوة والحلوى. يمكن أن يسبب حمض الستريك ارتداد الحمض لأن المعدة مصممة لتحمل الحمض الإضافي من الأطعمة الحمضية ، ولكن ليس المريء.
المشروبات التي تحتوي على حامض الستريك
تأتي الليمون والليمون والبرتقال والجريب فروت إلى الذهن عند التفكير في ثمار الحمضيات. هذه الثمار تمتلك أعلى كميات من حامض الستريك ، في حين أن التوت هي مصادر معتدلة مع الفراولة ، والتوت ، والتوت البري ، و gooseberries التي تحتوي على حمض الستريك إلى حد ما. يمكن أن تتسبب مشروبات العصير المحتوية على ثمار حمضية عالية في زيادة حموضة الجزر أيضًا. قد يكون العديد من الأشخاص المصابين بالارتجاع الحمضي قادرين على تحمل عصير الأناناس أو المشمش لأن محتوى حامض الستريك ليس مرتفعًا جدًا في هذه الثمار. ليس فقط حمض الليمون الموجود في مشروبات العصير ، ولكن أيضًا في المشروبات الغازية. يضاف إلى المشروبات الغازية للنكهة. إن الحد من مشروبات حمض الستريك العالية هذه يمكن أن تقلل من أعراض ارتداد الحمض.
شرب للاستهلاك بدلا من ذلك
يجب أن تكون المياه دائمًا اختيارًا واحدًا للمشروبات. يحتاج جسمك إلى مياه إضافية لضمان الترطيب المناسب. بعض المياه الغازية المنكهة تحتوي أيضا على حمض الستريك. تأكد من التحقق من الجزء الخلفي من الملصق قبل الشرب. هناك بعض عصائر الفاكهة التي قد لا تؤثر على الحمض الموجود في المعدة. تحتوي عصائر التفاح والعنب على كميات أقل من حمض الستريك. إذا كان لديك حمض الجزر ، قد تؤثر بعض الأطعمة والمشروبات عليك أكثر من غيرها. من الأفضل الابتعاد عن الأطعمة التي تزيد من الإحساس بالحرقان وأعراض الارتجاع.
