واحدة من أصعب الأجزاء حول كونها نباتي هو التخلي عن أطعمة الإفطار لذيذ ، مثل الفطائر السجق. لحسن الحظ ، يمكنك محاكاة أي لحوم مع بروتين نباتي نباتي (TVP). بروتين نباتي مركب هو منتج الصويا مصنوع من دقيق الصويا. إنه طيع للغاية ويمكن إعادة تشكيله بسهولة ليبدو مثل لحم البقر أو الدجاج أو لحم الخنزير. مع المزيج المناسب من التوابل ، فهو مثالي لصنع النقانق النباتية.
الخطوة 1
اخلطي البروتين النباتي والتوابل في وعاء كبير حتى يتم خلطهما بشكل متساوٍ.
الخطوة 2
صب كوب واحد من الماء المغلي على الخليط واترك الخليط يقف لمدة خمس دقائق ، أو حتى يمتص الماء كله في الخليط.
الخطوه 3
يضاف البيض والطحين إلى الخليط ويقلب مع ملعقة خشبية.
الخطوة 4
لفة والضغط على الخليط في الفطائر مع يديك ، على غرار الطريقة التي يمكنك جعل ملفات تعريف الارتباط. يجب أن ينتج الخليط حوالي 12 فطيرة.
الخطوة 5
صب 1 ملعقة كبيرة. من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.
الخطوة 6
ضع الفطائر في مقلاة. براون الفطائر على كل جانب ، وتحويلها أكثر مع ملعقة ، ثم تخدم.
الأشياء ستحتاج
- 1 كوب بروتين نباتي منقوش
- 1 ملعقة صغيرة. زعتر
- 1 ملعقة صغيرة. حكيم
- 1 ملعقة صغيرة. الكركم
- 1/2 ملعقة صغيرة. الكزبرة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 1 كوب ماء مغلي
- 1/4 كوب دقيق القمح الكامل
- 2 بيض
- 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي
- وعاء خلط كبير
- قدر القلي
- الملعقة المسطحة
- ملعقة خشبية
