زيت السمك وفيتامين E هي كل المواد التي يمكن الحصول عليها من خلال المصادر الغذائية أو عن طريق تناول المكملات الغذائية. ويشتهر زيت السمك بتركيزاته العالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 - وهي الدهون الصحية التي يمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. فيتامين إي هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون يمكن أن تحمي خصائصه المضادة للأكسدة من السرطان وأمراض القلب. يعتقد بعض الباحثين أن تناول فيتامين E بجانب زيت السمك قد يوفر فوائد إضافية.
خصائص زيت السمك
يتم استخراج مكملات زيت السمك من الأسماك التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون. ومن بين هذه الأسماك الماكريل والتونا والرنجة والسلمون وسمك القد. في حين يستخدم زيت السمك لعلاج عدد من الحالات ، يلاحظ MedlinePlus أنه أثبت فعاليته لخفض الدهون الثلاثية العالية. ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسكري. زيت السمك يحتوي على اثنين من أحماض أوميغا 3 الدهنية الهامة بشكل خاص: حمض eicosapentaenoic ، أو EPA ، وحمض docosahexaenoic ، أو DHA. وفقا لمقال نشر عام 2007 في "مراجعة الطب البديل" ، يمكن لكل من هيئة الصحة بدبي ووكالة حماية البيئة تحسين نوعية الحياة من خلال تحسين المزاج والوظيفة الإدراكية ، وكذلك تقليل خطر الوفاة المبكرة.
خصائص فيتامين هـ
فيتامين إي هو فيتامين مضاد للأكسدة يلعب دورًا مهمًا في حماية الخلايا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة - وهي جزيئات مارقة تسهم في تطور السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين E المكسرات والبذور والزيوت النباتية. ويلاحظ مكتب المعاهد الغذائية الوطنية التابع للمعاهد الصحية أن فيتامين (هـ) قد تبين أنه يمنع البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة أو الكوليسترول "الضار" من التأكسد أو يصبح غير مستقر إلكترونيا من خلال فقدان الإلكترونات. هذا يمكن أن يكون حاسما في الوقاية من تصلب الشرايين ، وهي حالة تتميز بتصلب الشرايين ، والتي يمكن أن تؤدي إلى نوبة قلبية وسكتة دماغية.
الفوائد المشتركة
وفقا لمعهد لينوس بولينج ، قد تكون هناك فوائد إضافية للجمع بين أحماض أوميغا 3 الدهنية مع زيادة تناول فيتامين إي. هذا لأن فيتامين هـ يمكن أن يلعب دورا هاما في منع الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة ، مثل تلك الموجودة في زيت السمك ، من أن يتأكسد ، أو زنخ. لهذا السبب ، غالبا ما يتم تضمين كميات صغيرة من فيتامين E في ملاحق زيت السمك لمنع التلف. ومع ذلك ، يشير المعهد أيضًا إلى أنه ما زال من غير الواضح ما إذا كانت أكسدة أوميجا -3 سهلة التأكسد داخل الجسم ، كما هي خارج الجسم. وخلصت دراسة نشرت في عام 2000 في "الطب والعلوم في الرياضة والتمرين" إلى أن مكملات فيتامين E ، عندما اتخذت جنبا إلى جنب مع زيت السمك ، تمكنت من الحد من الأضرار التأكسدية في الفئران. قد النفط النفط أيضا تقليل مستويات فيتامين E في الجسم ، مما يوفر سبب آخر لاتخاذ الاثنين معا.
المخاطر المشتركة
في حين قد يكون هناك فائدة لاستهلاك مكملات فيتامين (ه) جنبا إلى جنب مع زيت السمك ، هناك بعض المخاطر المحتملة. لأن كلا من زيت السمك وفيتامين E يمكن أن يزيد من خطر النزف ، يجب على الأفراد الذين يعانون من مخففات الدم ، أو أولئك الذين لديهم مخاطر عالية من النزيف ، تجنب هذا المزيج. ويلاحظ مكتب المكملات الغذائية أن العلاوة اليومية الموصى بها لفيتامين E للأفراد البالغين من العمر 14 سنة وما فوقها هي 15 ملليغرام ، ضمن الحد الأعلى المسموح به وهو 1000 ملليغرام لأولئك الذين يبلغ عمرهم 19 عامًا أو أكبر. وفقا ل MedlinePlus ، من المرجح أن يصل إلى 3 غرامات من زيت السمك في اليوم. لكن الجرعات الأعلى من ذلك قد تزيد من خطر النزيف.
