تزرع الكرز ، وتسمى أيضا الكرز الحامض ، وتزرع في عدة مناطق من الولايات المتحدة. الكرز هي منخفضة بشكل طبيعي في الدهون والسعرات الحرارية ، مما يجعلها إضافة مثالية إلى أي خطة الأكل الصحي. إن تناول الكرز الطازج هو أفضل طريقة للاستفادة من الخصائص الصحية للفاكهة ، ولكن الناس غالبا ما يجدون الكرز لاذع للاستهلاك اليومي. تقدّم كبسولات الكرز اللاذعة شكلاً مركّزًا من الكرز ويساعد في توفير نفس الفوائد الصحية.
مضادات الأكسدة
كثيرا ما يتم التعرف على الكرز لاذع من تلوينهم أحمر مشرق ، والذي يحدث بشكل طبيعي بسبب المواد الكيميائية النباتية التي لا تعطي فقط الكرز لونها أحمر مشرق ولكن أيضا غنية بمضادات الأكسدة. تارت الكرز مصدر غني لمضادات الأكسدة القوية ، مثل الأنثوسيانين والفلافونويد والميلاتونين. لمضادات الأكسدة العديد من الفوائد الصحية الهامة ، بما في ذلك مكافحة الجذور الحرة ، وتحسين صحة القلب والحد من الأضرار الناجمة عن الأمراض المختلفة والسموم البيئية. كبسولات لاذع الكرز تحتوي على شكل مركز من الفاكهة وتوفر فوائد الكرز في شكل ملحق. الكرز هي أيضا مصدر كبير من فيتامين (أ) وجيم وهاء ، والتي لديها أيضا خصائص مضادة للأكسدة وتساعد على حماية الجسم من آثار الشيخوخة.
مرض القلب
مرض القلب هو القاتل الأول للنساء وسبب رئيسي للوفاة بين الرجال في الولايات المتحدة. "ذكرت جامعة ميشيغان في اجتماع البيولوجيا التجريبية لعام 2009 أن بحثًا جديدًا من الجامعة كشف أنه بعد تناول الكأس ونصف من الكرز الحامض ، شهد المشاركون في الدراسة طفرة في نشاط مضادات الأكسدة ، مما قلل من عوامل الخطر لأمراض القلب والاضطرابات الالتهابية. وقد ربطت الدراسات السابقة التي أجرتها جامعة ميشيغان بين المواد الكيميائية النباتية التي لاذعها الكرز ، وإلى انخفاض كبير في مستويات الكولسترول وانخفاض مستويات الدهون غير الصحية الأخرى التي لها تأثير سلبي على الدورة الدموية.
المضادة للالتهابات
يعتبر الكثير من الناس أن فاكهة الكرز اللاذعة هي واحدة من أفضل المقاتلين ضد الالتهاب. يحتوي الكرز اللاذع على anthocyanins و bioflavonoids ، والتي تمنع بعض الانزيمات التي تسبب التهاب في الجسم. ويعتقد أن هذه المواد المضادة للأكسدة النباتية تعمل على غرار الاسبرين ، ايبوبروفين وغيرها من الأدوية المضادة للالتهابات ، ولكن من دون الآثار الجانبية. الكرز لديها موسم نمو قصير ، لذلك كثير من المصابين بالتهاب المفاصل يختارون أخذ كبسولات لاذعة الكرز أو شرب عصير الكرز الحامض. على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث لإثبات أن الكرز الحامض فعال لمكافحة الالتهاب ، إلا أن العديد من الأشخاص الذين يعانون من النقرس والتهاب المفاصل وأمراض الالتهابات الأخرى يقفون بفاعلية.
ينام
يحتوي الكرز اللاذع على مادة الميلاتونين ، وهي مادة مضادة للأكسدة تحدث طبيعياً وتوازن بين إيقاعات الجسم اليومية وتساعد على تنظيم أنماط النوم. فوائد الحصول على نوم ليلة جيدة لا حصر لها ، وكرز لاذع هي واحدة من عدد قليل من الأطعمة التي تحتوي على الميلاتونين بشكل طبيعي. يتذبذب مستوى الميلاتونين مع تقدم العمر ، لذلك يمكن أن تكون كبسولات الكرز اللاذعة مفيدة بشكل خاص لاحقًا في الحياة ، عندما يعتقد أن المستويات تنخفض. يمكنك العثور على كبسولات لاذعة من الكرز عبر الإنترنت وفي معظم متاجر الأغذية الصحية ، ولكن استشر طبيبك قبل تناول أي مكملات جديدة.
