متلازمة القولون العصبي ، أو IBS ، هو اضطراب مزمن يؤثر على الأمعاء الغليظة. تشمل أعراض القولون العصبي الشائعة آلام البطن والانتفاخ والإمساك والإسهال. لا يوجد حاليا علاج للـ IBS ، لكنه يبقى اضطرابًا لا يهدد الحياة. بالنسبة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من متلازمة الأمعاء ، فإن تناول وجبات خفيفة صحية بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل الأعراض المؤلمة المرتبطة بالمرض.
الألياف و IBS
استهلاك الألياف الغذائية بانتظام قد يدعم صحة الأمعاء للأشخاص الذين يعيشون مع IBS. تلاحظ الأكاديمية الأمريكية لأطباء الأسرة أن الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان قد تقلل من نوبات الإمساك والإسهال المتكررة. قد تخفف الألياف أيضًا الأعراض المؤلمة الشائعة مثل الانتفاخ والتشنج والغاز. تم العثور على كلا النوعين من الألياف الغذائية في مجموعة متنوعة من الأطعمة التي يمكن أن تؤكل كوجبات خفيفة طوال يومك.
وجبات خفيفة صحية
الوجبات الخفيفة المغذية التي توفر الألياف وقليلة السكر والدهون يمكن استهلاكها بانتظام إذا كنت تعاني من القولون العصبي. مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة توفر مصادر الألياف والفيتامينات والمعادن. وتشمل أمثلة ذلك التفاح والتوت والبطيخ والطماطم والجزر. يمكن أيضًا استهلاك الفواكه والخضروات المعلبة والمعبأة ، ولكن اختيار الفواكه والخضروات الأقل شرابًا. يمكن الاستمتاع بالفواكه والخضروات بأنفسهم أو في الحساء والسلطات. الزبادي قليل الدسم هو وجبة خفيفة أخرى يمكن تناولها على حمية آي بي إس. يوفر الزبادي البروتين والمغذيات ويمكن أيضًا تناوله بالفواكه الطازجة. يمكن أيضًا الاستمتاع بالحبوب والحبوب الغنية بالألياف كوجبة خفيفة بين الوجبات. وتشمل بعض الأمثلة دقيق الشوفان وخبز العجين المخمر والكينوا ولفائف الحبوب الكاملة والأرز البني. يمكنك أيضًا الاستمتاع بمجموعة متنوعة من رقائق البطاطس والمكسرات قليلة الدسم ، مثل المفرقعات الغراهام ، أو المفرقعات الأرز ، أو رقائق البطاطس ، أو البسكويت ، أو المفرقعات المالحة الخالية من الدهون. للبروتين ، يمكن إضافة الدجاج المشوي والرومي وبياض البيض. ويمكن أيضا أن تستهلك اللوز والمكسرات الأخرى إذا سمح.
مشروبات
يوصي المعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى بشرب ستة إلى ثمانية أكواب من الماء العادي يومياً. وتشمل المشروبات الأخرى المقبولة المياه المعدنية والعصائر غير المحلاة والشاي منزوعة الكافيين وشاي النعناع وحليب الأرز ومشروبات الصويا. المشروبات الغازية أو المشروبات عالية السكر قد تزيد من الانتفاخ والغاز ويجب أن تكون محدودة. كما ينبغي تجنب المشروبات الكحولية والمشروبات التي تحتوي على الكافيين.
الاعتبارات
تناول وجباتك ببطء وشرب مشروباتك قبل أو بعد تناول الطعام وليس خلال وجبات الطعام لمنع الغاز. يجب إدخال الأطعمة الجديدة من الألياف إلى نظامك الغذائي ببطء لمنع حدوث أي مضاعفات أخرى. قد تكون قادرة على تحمل الأطعمة الجديدة إذا كنت تستهلكها تدريجيا في البداية. عند إعداد وجبات الطعام ، استخدم كمية أقل من الملح واطبخ بالزيوت غير المشبعة. تحقق مع طبيبك أو أخصائي التغذية المسجل للحصول على قائمة كاملة من وجبات خفيفة صحية وإرشادات لحالتك.
