أصبح ماء جوز الهند ، وهو السائل الواضح الموجود في جوز الهند الخضراء ، مشروبًا شائعًا. حليب جوز الهند ، غالبا ما يتم الخلط بينه وبين ماء جوز الهند ، مصنوع من لحم جوز الهند وهو أعلى في السعرات الحرارية والدهون. يحتوي ماء جوز الهند على إلكتروليتات ، وغالبًا ما يستخدم لإعادة الترطيب بعد ممارسة الرياضة بدلاً من شرب المشروبات الرياضية. معظم المشروبات الرياضية تحتوي على نسبة عالية من السكر والتي قد تزعج معدتك. مياه جوز الهند ، من ناحية أخرى ، يقدم نكهة جوزي مع أقل من السكر.
القيمة الغذائية
كوب واحد من ماء جوز الهند يحتوي على 46 سعرة حرارية. تشكل الكربوهيدرات غالبية محتوى السعرات الحرارية ، مع 8.9 جرام لكل كوب واحد ، منها 6.26 جرام من السكر. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، تحتاج إلى استهلاك 28 غراما من الألياف يوميا ، على أساس نظام غذائي نموذجي 2000 السعرات الحرارية. توفر مياه جوز الهند 2.6 جرام ، أو 9.3 في المائة من احتياجاتك اليومية من الألياف. يحتوي ماء جوز الهند على 1.78 جرام من البروتين وأقل من 1 غرام من الدهون الكلية.
بوتاسيوم
ماء جوز الهند هو مصدر جيد للبوتاسيوم المنحل بالكهرباء ، ويوفر 600 ملليغرام لكل كوب خدمة. كثير من الناس يشربون ماء جوز الهند بدلا من المشروبات الرياضية بعد ممارسة قوية لاستبدال الكهارل المفقودة. مستويات البوتاسيوم العادية ضرورية لوظيفة الخلايا العادية. عندما تنخفض مستويات البوتاسيوم منخفضة جدا ، فإنه يؤثر على جهازك العصبي ويمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب ، والتي يمكن أن تكون قاتلة.
صوديوم
يحتوي ماء جوز الهند أيضًا على 252 ملليجرام لكل حصة من الصوديوم ، وهو نوع آخر من الكهارل المفقود أثناء التمرين. يلعب الصوديوم دورًا في وظائف الجسم الحرجة من خلال تنظيم حركة الماء داخل وخارج خلاياك. إن محتوى البوتاسيوم والصوديوم الموجود في ماء جوز الهند يجعله اختيارًا ذكيًا عندما تصاب بالجفاف ، سواء كنت من نشاط بدني أو مرض عندما تكون مصابًا بالإسهال أو القيء.
المعادن والفيتامينات الأخرى
توفر مياه جوز الهند مصدراً جيداً للفيتامينات مما يجعلها خيار شراب مغذي. يقدم واحد من مياه جوز الهند 5.8 ملليغرام من فيتامين C ، إلى جانب حمض الفوليك ، الريبوفلافين ، الثايامين ، النياسين وفيتامين ب 6. كما توفر مياه جوز الهند المعادن الرئيسية الأخرى بما في ذلك الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
