الزعفران هو نوع من التوابل المشتقة من زهرة الزعفران التي تنتمي إلى جنوب شرق آسيا. لونه البرتقالي ونكهته المريرة تضفي لمسة مميزة وجودة عالية على العديد من الأطباق. وقد اجتذبت الكاروتينات التي تنقل لونها البرتقالي اللامع الكثير من الاهتمام البحثي. وقد كشفت بعض الأبحاث الفوائد التي تدعم الاستخدامات الطبية التقليدية للزعفران ، بما في ذلك علاج الاكتئاب.
الرد على الإجهاد
أظهرت مقتطفات من الزعفران تأثيرات مضادة للاكتئاب في الفئران المعملية في دراسة صينية نشرت في يناير 2010 "مجلة الأدوية الطبيعية". في الدراسة ، كانت الفئران أكثر نشاطا في المواقف العصيبة ولكنها بقيت هادئة في ظل ظروف غير متوترة ، مما يشير إلى فائدة التكيف مع الإجهاد لمستخلص الزعفران. ولاحظ الباحثون أن مركبًا بيولوجيًا حيويًا معروفًا باسم crocin 1 قد يكون مسؤولًا عن التأثيرات الملحوظة وخلص إلى أن نتائجها تدعم الاستخدام التقليدي للزعفران لعلاج الاكتئاب.
مقارنة المخدرات
كان الزعفران فعالاً مثل عقار فلوكستين في علاج الاكتئاب الخفيف إلى المعتدل ، وفقاً لدراسة إيرانية نُشرت في مارس 2007 بعنوان "التقدم في علم الأعصاب والنفسية والطب النفسي البيولوجي". تلقى المشاركون 15 ملغ من مستخلص الزعفران مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع. تم الحصول على معدل مغفرة من 25 في المئة في كل من استخراج الزعفران ومجموعات fluoxetine. ومع ذلك ، أفاد الباحثون أن الآثار الجانبية كانت مماثلة للمجموعتين.
PMS
الاكتئاب المرتبط بمتلازمة ما قبل الحيض يستجيب للعلاج مع الزعفران ، وفقا لدراسة إيرانية نشرت في مارس 2008 "BJOG". في هذه الدراسة ، أعطيت النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 20 و 45 سنة 30 ملغ زعفران يومياً لدورتين حيضتين. تم قياس التأثيرات من خلال تقارير أعراض مسجلة بشكل شخصي ومن مقياس تقييم هاميلتون للاكتئاب. لوحظ انخفاض كبير في الأعراض. ودعا الباحثون إلى دراسة عن التأثيرات الضارة للزعفران قبل أن يمكن تأكيدها على أنها علاج قابل للاكتئاب في الدورة الشهرية.
جودة
الجودة هي المفتاح لفعالية مستخلص الزعفران في علاج الاكتئاب ، وفقا لدراسة ألمانية نشرت في يونيو 2008 "بلانتا ميديكا". وجدت الدراسة أن طرق الاستخراج المستخدمة في إعداد الزعفران تحدد تركيز المكونات النشطة بيولوجيا في المنتج النهائي. المكونات الحيوية النشطة من الزعفران لها القدرة على الارتباط بـ NMDA ، وهو مستقبل عصبي مسؤول عن التعلم والذاكرة ومتورط في بعض أشكال الاكتئاب. قد لا تكون المكونات النشطة بيولوجياً موجودة في منتجات الزعفران المشتقة من طرق الاستخلاص غير الكافية.
