الليمون فاكهة متعددة الاستعمالات. يمكن استخدامها لتتبيل الأطعمة الأخرى أو استخدامها في عصير الليمون وعصائر الفاكهة الأخرى. وفقا ل herbs2000.com ، فإن تناول الليمون قد يخفف من الحموضة في معدتك عند تناولها بانتظام.
سعرات حراريه
واحد ليمون دون الجلد يعادل وجبة واحدة ويحتوي على 17 سعرة حرارية ؛ اثنين من هذه السعرات الحرارية من الدهون. واحدة من الليمون مع قشر يحتوي على 22 سعرة حرارية ، مع ثلاث من هذه السعرات الحرارية من الدهون ، وفقا ل FatSecret.
الفيتامينات و المعادن
الليمون ، مقشر ومع الجلد ، هي مصادر جيدة لفيتامين C. واحد من الليمون مع قشر يحتوي على: 139 في المئة من القيمة اليومية ، أو DV ، من فيتامين C. 7 في المئة من DV من الكالسيوم. و 4 في المئة من DV من الحديد. يحتوي أحد الليمون بدون قشر على 51 في المئة من DV من فيتامين C ، و 2 في المئة من DV من الكالسيوم و 2 في المئة من DV من الحديد. الليمون لا يحتوي على أي كولسترول.
المغذيات الأخرى
كل وجبة من الليمون بدون جلد تحتوي على 80 ملغ من البوتاسيوم ، 5.41 غ من الكربوهيدرات الكلية ، 1.6 غ من الألياف الغذائية ، 1 ملغ من الصوديوم و 1.45 غرام من السكريات. واحد من الليمون مع قشر يحتوي على 157 ملغ من البوتاسيوم ، 11.56 غ من الكربوهيدرات الإجمالية ، 5.1 غرام من الألياف الغذائية و 3 ملغ من الصوديوم.
