من المحتمل أن معظم الناس يأخذون تنفسهم كأمر مسلم به ، مع استنشاق البالغين في المتوسط من 15 إلى 20 مرة في الدقيقة ، أو أكثر من 20 ألف مرة في اليوم ، وفقا لجمعية الرئة الأمريكية. والأمراض المختلفة ، وعملية الشيخوخة والتلوث ، كلها عوامل تؤثر على الرئة ، لكن تغيير نمط الحياة مثل التمارين الرياضية والنظام الغذائي يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الرئتين. ومع ذلك ، يبدو أن بعض الأطعمة أفضل من غيرها في تعزيز قدرة الرئة والدفاعات الطبيعية للرئتين.
تفاح
التفاح للبيع في السوق. قد يكون لقول "تفاحة يوميا يبقي الطبيب بعيدا" بعض الوزن ، خاصة عندما يتعلق الأمر بصحة الرئة. درس الباحثون في كلية الطب في مستشفى سانت جورج في لندن النظام الغذائي لأكثر من 2500 رجل تتراوح أعمارهم بين 45 و 49 ، ثم نظروا في قدرة الأشخاص على الزفير باستخدام اختبار خاص يسمى FEV1. وأظهرت النتائج ، التي نشرت في مجلة "ثوراكس" في فبراير 2000 ، أن وظيفة الرئة الجيدة ترتبط بزيادة استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الفيتامينات C و E وبيتا كاروتين. ومع ذلك ، فإن الطعام الوحيد الذي أحدث فرقاً كبيراً كان يأكل خمسة أو أكثر من التفاح في الأسبوع ، مع قدرة آكل التفاح على امتلاك قدرة رئوية تصل إلى 138 ميلي ثانية أعلى من أولئك الذين لم يتناولوا التفاح. وجدت دراسة معملية أجريت عام 2008 في "بلانتا ميديكا" أن واحد أو أكثر من التفاح يوميا قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون.
سمك
سمك السلمون المشوي والخضروات. يحتوي زيت السمك على أحماض أوميجا -3 الدهنية المفيدة التي تساعد في مكافحة الالتهاب في جسمك. نظرت دراسة من عام 1994 ، نشرت في "المجلة التنفسية الأوروبية" ، في نظام غذائي مرتفع في استهلاك الأسماك وتأثيراته على الربو والأمراض الرئوية الأخرى. قام الباحثون بمراجعة البيانات من أكثر من 2500 شخص بالغ في مسح الصحة الوطنية الأولى وفحص التغذية ، فيما يتعلق بنتائج اختبار التنفس و FEV1 التنفس. وأظهرت البيانات أن المدخول الغذائي المزمن من الأسماك يرتبط على الأرجح بمستويات أعلى من وظائف الرئة ، وربما يرجع ذلك إلى تأثير زيت السمك على تعديل مستويات ضارة من حمض الأراكيدونيك في جسمك.
الفلفل الأحمر
صورة مقربة لفلفل أحمر. قد تساعد الأطعمة مثل فلفل الفلفل الأحمر المرتفع في مركب أحمر برتقالي يدعى بيتا-كريبتوكسانثين على تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة. في دراسة نُشرت في عام 2003 في مجلة "السرطان ، وعلامات الأوبئة والوقاية" ، استعرضت البيانات الغذائية من أكثر من 60 ألف بالغ في شنغهاي ، الصين ، ووجدت أن استهلاك الأطعمة الأكثر تشفيهاً من بيتا-كريبتوكسانثين ينخفض بنسبة 27 في المائة في خطر الإصابة بسرطان الرئة. تحتوي الفليفلة الحمراء أيضا على مستويات عالية من فيتامين أ. قام باحثون في جامعة ولاية كنساس بالتحقيق في العلاقة بين فيتامين أ وكلاهما من التهاب الرئة ونفاخ الرئة. ووجدت الدراسة أن حيوانات المختبر التي تغذي نظام غذائي يعاني من نقص فيتامين (أ) تعاني من انتفاخ في الرئة ، كما أن النظام الغذائي الغني بالفيتامين قادر على مواجهة التأثير وخفض معدلات انتفاخ الرئة.
نبيذ
رجل يصب كوبًا من النبيذ الأحمر. درست دراسة نشرت في "الطب الرئوي BMC" في عام 2002 النبيذ الغنية المضادة للأكسدة وآثاره على الرئتين. أعطيت عينة عشوائية من الموضوعات FEV1 والقدرات الحيوية القسرية ، أو FVC ، الاختبارات. بعد تحليل سلوكيات استهلاك الكحول على مدى 30 يومًا من العمر ، تمكن الباحثون من ربط معدلات أعلى من استهلاك النبيذ الأحمر والأبيض إلى أفضل نتائج اختبار وظائف الرئة. وخلص الباحثون إلى أنه على الرغم من أن نمط حياة أكثر صحة في شرب الخمر قد يؤثر على النتائج ، فإن الاختبارات تشير إلى أن تناول النبيذ المعتدل قد يكون مفيدًا لرئتيك.
