عند اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، فإن العثور على وجبات سريعة التحضير ولا تتطلب طهيًا قد يبدو في البداية كأنه صراع. لا يعني النظام الغذائي الذي لا يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات أن تناول الأطعمة التي تحتوي على صفر من الكربوهيدرات فقط. وفقا لإدارة التغذية البشرية في جامعة ولاية كانزاس ، يشير صافي الكربوهيدرات إلى عندما تأخذ الألياف الغذائية وكحول السكر بعيدا عن مجموع محتوى الكربوهيدرات. انظر إلى جعل الوجبات قريبة من الكربوهيدرات الصافية صفر ، بدلاً من عدم وجود الكربوهيدرات على الإطلاق.
سلطات بسيطة
معظم الكربوهيدرات في الخضروات ومكونات السلطة تأتي من الألياف ، وبالتالي فإن عدد الكربوهيدرات منخفض للغاية. التمسك بأوراق مثل أنواع مختلفة من الخس ، والملفوف ، واللفت والسبانخ لتكوين قاعدتك ، ثم أضيفي الخضروات الأخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل الفلفل الأخضر والكوسا والخيار والمخللات. لجعل سلطة الخاص بك قليلا أكثر إثارة للاهتمام ، يقترح Taste.com.au سلطة البحر الأبيض المتوسط ، مصنوعة من الخس ، طماطم العنب ، جبن الفيتا والزيتون وخل النبيذ الاحمر والتونة المعلبة.
تقدم على الإفطار
يمكن أن يكون الإفطار حجر عثرة في البحث عن الوجبات الخالية من الكربوهيدرات أو عدم تناول الكربوهيدرات ، لأن وجبات الإفطار التقليدية منخفضة الكربوهيدرات عادة ما تشمل البيض. يمكنك تجنب هذا ، ومع ذلك ، من خلال الذهاب لتناول وجبة إفطار على غرار الكونتيننتال باستخدام اللحوم منخفضة الصوديوم ، منخفضة النيترات مع شرائح الجبن قليل الدسم. فقط تخطي الكرواسون والخبز. وبدلاً من ذلك ، جرّب هزة بروتينية تحتوي على مسحوق بروتين منخفض الكربوهيدرات واندفاعة من حليب اللوز أو جوز الهند وبعض المكسرات المكسرة ، للحصول على وجبة إفطار سريعة سريعة.
المرح مع السمك
للحصول على البروتين الإضافي دون اللجوء إلى الطهي ، فكر في الأسماك المعلبة. لديك بعض الخيارات المختلفة مع الأسماك المعلبة. يمكنك الذهاب إما مع خيار قليل الدسم مثل التونة ، أو التحول إلى الأسماك الزيتية مثل الماكريل أو السردين. هذه الأسماك الزيتية لديها ميزة كونها غنية بدهون الأوميجا 3 ، والتي قد تحسن صحة القلب. جعل هذا في وجبة من خلال خدمة السمك الخاص بك مع بعض الخضار النيئة مثل العصي والجزر والكرفس والخيار.
لحم بدون حرارة
في حين أنك بالتأكيد لا تريد اللحم النيئ ، يمكنك اختيار اللحوم المطبوخة بالفعل بالنسبة لك. وفقاً لكلية هارفارد للصحة العامة ، فإن تناول اللحوم التقليدية المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. وبدلاً من تجنب هذه الأعراض تمامًا ، يوصي اختصاصي التغذية كريستي ماسكروني باتخاذ خيارات أفضل عن طريق اختيار اللحوم الطازجة المطبوخة من مضادات الأطعمة الجاهزة وتناول اللحوم العضوية الخالية من الغلوتامات أحادي الصوديوم. في حين قد لا ترغب في إجراء هذه العادة ، فإن بعض اللحوم الصحية المطبوخة مسبقاً مع شريحة أو اثنين من الجبن قليل الدسم ، أو بعض عناصر السلطة يمكن أن تجعل وجبة لا تطبخ ، لا كربوهيدية ، عالية البروتين مرة في الأسبوع.
