حمض البنولينيك هو حمض دهني غير مشبع موجود حصرياً في زيت الصنوبر. لا يعتبر حمضًا دهنيًا أساسيًا ، ولكنه نشط بيولوجيًا جدًا في جسمك ويمكنه تخفيف أعراض نقص الأحماض الدهنية الأساسية ، مثل حمض جاما لينولينيك أو GLA. أصبح حمض البينولنيك شائعًا في السنوات الأخيرة بسبب قدرته على قمع الجوع والمساعدة في إنقاص الوزن. ينصح دائما التشاور مع طبيب الرعاية الأولية قبل البدء في نظام ملحق.
حمض البنولينيك في الصنوبر
يوجد حمض البنولينيك في جميع أنواع الصنوبر وزيوته ، ولكن ليس في أي نوع آخر من النباتات. ووفقًا لـ "العلوم الغذائية" ، فإن أغنى مصدر لحمض البنولينيك هو الزيت المضغوط من صنوبر الصنوبر السيبيرية ، والذي يحتوي على ما يصل إلى 27 بالمائة من الأحماض الدهنية. الخصائص البيولوجية للحمض pinolenic هي السبب الرئيسي وراء استخدام سيبيريا الصنوبر كغذاء غني بالمغذيات والعلاج الشعبي العشبية. ويعد الصنوبر الكوري الجنوبي مصدرًا جيدًا آخر لحمض البينولنيك ، حيث تصل الكميات إلى 20٪.
الكيمياء الحيوية للحمض Pinolenic
حمض البنولينيك هو أيزومر ، أو جزيء موضعي مماثل ، لـ GLA ، وهو حمض دهني أوميغا 6 مع فوائد صحية راسخة. حمض البينولنيك فريد من نوعه في أنه قادر على كبح شهيتك بإثارة هرمونيين معروفين بكونهما مثبطين رئيسيين للجوع ، CCK و GLP-1 ، كما ورد في "التغذية المتقدمة: المغذيات الكبرى ، المغذيات الدقيقة ، والأيض". حمض البينولنيك قد يعرض أيضًا خصائص خفض الكولسترول عن طريق تحفيز امتصاص الكوليسترول الضار LDL في الكبد.
قمع الشهية
قمع الشهية هو عامل مهم في الحفاظ على نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية وفقدان الوزن. في ورقة قدمت في الاجتماع والمعرض الوطني للجمعية الكيميائية الأمريكية لعام 2006 ، قال د. ج. كوني إن إضافة مكملات حمض البنولينيك المكبوتة لدى النساء البدينات أدت إلى انخفاض معدل تناول الطعام بنسبة 37 بالمائة. في الدراسة ، أعطيت المرأة إما 3 غرام من حمض البنولينيك أو وهمي على الفور قبل تناول وجبة الإفطار. ولفت العلماء الدم على فترات من أربع ساعات وقياس للهرمونات المرتبطة بالجوع والشبع ، ووجدوا مستويات مرتفعة من CCK و GLP-1. عن طريق تحفيز CCK ، حمض البينولنيك قادر على إبطاء إفراغ الطعام من معدتك وتعزيز الشعور بالشبع. عن طريق تحفيز GLP-1 ، فإنه قادر على إبطاء امتصاص الغذاء في القناة الهضمية ، مما يعزز أيضا الامتلاء ويحد من الرغبة في تناول المزيد.
الحد من الكولسترول LDL
وجدت دراسة نشرت في طبعة عام 2004 من مجلة "Lipids" أن مكملات حمض البنولينيك تخفض مستويات الكوليسترول في الدم من خلال تحسين امتصاص الكولسترول الضار من قبل خلايا الكبد. علاوة على ذلك ، ترتبط مستويات GLP-1 العالية بخفض مستويات السكر في الدم ومستويات الكوليسترول في الدم ، والتي قد تكون مفيدة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. ومع ذلك ، لا يعتبر حمض البنولينيك خيارًا صالحًا لعلاج ارتفاع الكولسترول من قبل المجتمع الطبي ، لذلك يجب عليك استشارة الطبيب قبل بدء نظام المكملات.
