هناك عدد قليل من الأطعمة المريحة المهدئة أكثر من شريحة ساخنة من الخبز المحمص بالزبدة ، والتي يمكن أن تبث أي وجبة إفطار أو ببساطة بمثابة وجبة خفيفة في أي وقت خلال اليوم. ليست جميع أنواع التوست متماثلة من الناحية التغذوية. لجعل الخيار الأكثر صحة ، الذهاب لمجموعة متنوعة من الحبوب والحد من كمية الزبدة التي تنتشر عليها عندما يخرج الخبز الخاص بك من محمصة.
حقائق غذائية
تقدم شريحة كبيرة من الخبز عددًا مماثلاً من السعرات الحرارية سواء كان مصنوعًا من الدقيق الأبيض المكرر أو الدقيق الكامل ، ولكن مكونات المغذيات الأخرى يمكن أن تكون مختلفة تمامًا. ووفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، يحتوي 38 جرامًا من الخبز المحمص الأبيض على 110 سعر حراري ، و 3.5 جرام من البروتين ، و 1.5 غرام من الدهون ، و 20.5 جرام من الكربوهيدرات ، و 1 غرام من الألياف ، و 1.8 جرام من السكر. تحتوي الشريحة ذات الحجم نفسه من خبز القمح المحمص على 115 سعر حراري ، و 6 غرامات من البروتين ، و 1.5 غرام من الدهون ، و 19.5 جرام من الكربوهيدرات ، و 3.5 غرام من الألياف ، و 2 غرام من السكر. شريحة مكافئة من الخبز المحمص متعدد الحبوب ، والتي تحتوي عادة على مجموعة متنوعة من الحبوب الكاملة ، تحتوي على 110 سعرات حرارية ، بروتين 5.5 غ ، 1.75 غرام من الدهون ، 18 كربوهيدرات ، 3 غ من الألياف و 2.5 غ من السكر. ملعقة كبيرة من الزبدة المملحة تضيف 100 سعرة حرارية و 11.5 غرام من الدهون إلى شريحة من الخبز المحمص.
تكوين
تعتمد المغذيات التي ستجدها في شريحة خبز التوست بالزبدة على مكونات الخبز. بما أن الخبز الأبيض مصنوع من الدقيق الأبيض المصفى ، الذي تم تجريده من نخالة القمح وجراثيمه ، فإنه يحتوي على كمية أقل من الألياف والبروتين. تحتوي أصناف القمح المتعدد والقمح الكامل على المزيد من فيتامينات B والألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تشجّع مذكرات ChooseMyPlate.gov على التمثيل الغذائي الصحي ، وإدارة الوزن وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.
المتغيرات
يتم تحديد الشكل التغذوي لما تأكله أيضًا من خلال حجم شريحة التوست ومقدار الزبد الذي تستخدمه معه. يمكن أن تحتوي قطعة كبيرة من الخبز المحمص على ضعف السعرات الحرارية كشريحة صغيرة رفيعة ، إضافة إلى أن الزبد على الزبدة سوف يضيف السعرات الحرارية إلى جانب الدهون المشبعة والكولسترول ، والتي يمكن أن تزيد من عوامل الخطر لأمراض القلب. للحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك في الاختيار ، والنظر في استخدام "زبدة" الزبدة أو تنتشر على كمية صغيرة فقط.
الاعتبارات
على الرغم من أن الخبز المحمص بالزبدة يمكن أن يجعل إضافة لذيذة إلى أي وجبة ويقدم الكثير من الكربوهيدرات والدهون ، فهي ليست وجبة خفيفة متوازنة من تلقاء نفسها لأنها تحتوي على القليل من البروتين. لجعلها أكثر صحة ، انتشرت على زبدة الفول السوداني بدلا من الزبدة أو تناول الخبز المحمص مع مادة عالية البروتين ، مثل اللبن قليل الدسم أو نصف كوب من الفاصوليا المطبوخة. للحصول على أفضل تغذية ، قم بتوازن ما تأكله كل يوم بين البروتينات الخالية من الدهون ، والألبان قليلة الدسم ، والفواكه والخضروات بالإضافة إلى منتجات الحبوب.
